Ночью в Москве: 
Мясо с картофелем под сырной шубой "А-ля-пицца"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Рецепты для детей > На ужин |
| Добавлено: | 2015-05-13 01:01:51 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 108 |
Свинина  |
300 г |
| Картофель | 4 шт |
| Перец сладкий | 1 шт |
| Помидор | 2 шт |
| Огурец | 1 шт |
| Лук репчатый | 1 шт |
| Чеснок | 2 зуб. |
| Сыр твердый | 200 г |
| Майонез | по вкусу |
| Зелень | по вкусу |
| Масло растительное | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Специи | по вкусу |
| Очень вкусное и сытное мясо с овощами. Мясо можно использовать либо свинину, но тогда запекать около часа, либо курятину, как в моем случае. |
Мясо вымыть, обсушить и нарезать ломтиками, толщиной 1 см. Отбить с двух сторон, посолить и поперчить.
Картофель очистить и нарезать тонкими ломтиками, предварительно отварив.
Помидоры вымыть, обсушить и нарезать кубиками. Выложить в отдельную мисочку.
Перец вымыть, удалить семенную коробку и порезать кубиком. Добавить к помидорам.
Лук очистить и мелко порезать. Добавить в овощную смесь.
Маринованный огурец нарезать мелкими кубиками. В овощную смесь.
Чеснок очистить и мелко порубить или выдавить через чесночницу.
Сыр натереть на крупной терке.
В миске смешать подготовленные овощи: помидоры, перец, лук, маринованный огурец, половину нормы чеснока, половину нормы сыра, добавить майонез, чтобы получилась вязкая кашица и хорошо перемешать.
На дно смазанной маслом формы выложить отбитые ломтики мяса. Посыпать мясо половиной нормы рубленого чеснока.
На мясо выложить слой отварного картофеля, посолить и поперчить.
Покрыть картофель сырно-овощной смесью и равномерно распределить кашицу по всей поверхности картофеля.
Запекать мясо 25-30 минут в нагретой до 180 град духовке.
Посыпать запеканку сыром и запекать еще 10 минут.
Готовую запеканку оставить настояться 10-15 минут и подавать к столу, посыпав зеленью.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА, ПОВАРЯТА!!!!!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
