Салат с отварным говяжьим языком
Категория: | Рецепты > Рецепты для детей > На ужин |
Добавлено: | 2015-05-13 17:53:54 |
Время приготовления: | 30 минут |
Кол-во порций: | 6 порций |
Кухня | 89 |
Салат | 5 шт |
Горошек зеленый | 1 бан. |
Язык говяжий | 2 шт |
Лук репчатый | 1 шт |
Майонез | по вкусу |
Сок лимонный | 2 ст. л. |
В холодильнике была банка горошка, листья салата, пара уже отваренных языков, ждала сестру в гости и думала, что нам с ней такое приготовить, чтобы не очень долго, достаточно сытно (после рабочего дня), в то же время легкое - и придумался такой вот салат))) |
Нарезанный лук залить кипятком, чтобы отдал свою горечь воде.
Пока стоит лук, нарезаем отваренный говяжий язык тонкими ломтиками (язык я вдоль не разрезала, получились тонкие кружки ), выкладываем в салатник.
Туда же банку зеленого горошка, готовый лук.
Рвем листья салата, довольно крупно, добавляем к языку, заправляем легким майонезом, немного лимонного сока и перемешиваем.
Приятного аппетита))