Вечером в Москве: 
Гречнево-творожная запеканка
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Рецепты для детей > На ужин |
| Добавлено: | 2015-05-13 18:08:11 |
| Время приготовления: | 45 минут |
| Кол-во порций: | 6 порций |
| Кухня | 101 |
Крупа гречневая  |
300 г |
| Творог |
300 г |
| Яйцо | 2 шт |
| Сметана | 100 г |
| Сахар | 4 ст. л. |
| Цукаты |
1 горст. |
| Масло растительное |
2 г |
| В нашей семье очень любят творог. Поэтому он всегда есть в наличии. А вчера встала проблема утилизации отварной гречки. Идею подал рецепт Людмилы Новоселовой (Спасибо!) |
Белки отделяем от желтков.
Отдельно взбиваем белки до образования мягких пиков. Белки лучше взбить сразу, пока они из холодильника и после взбивания миску поставить в холодное место.
Кладём в другую миску творог, желтки, сахар, сметану.
И взбиваем миксером на средней скорости до однородного состояния.
Затем добавляем отварную гречку, цукаты или изюм и перемешиваем ложкой.
Затем сверху выкладываем взбитые белки. Аккуратно перемешиваем сверху вниз, круговыми движениями.
Выкладываем в смазанную растительным маслом форму. Запекаем при 180-200 градусах около 30-35 минут. Готовность проверяем, аккуратно нажимая на поверхность пальцем.
Остужаем в духовке, вынимаем, нарезаем и... Принимаем комплименты.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
