Ночью в Москве: 
Овощная запеканка с сардельками
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Рецепты для детей > На ужин |
| Добавлено: | 2015-05-13 18:14:19 |
| Время приготовления: | 60 минут |
| Кол-во порций: | 6 порций |
| Кухня | 59 |
Фасоль стручковая  |
500 г |
| Лук репчатый | 1 шт |
| Сарделька |
500 г |
| Масло сливочное | 1 ч. л. |
| Масло растительное | 1 ст. л. |
| Сухари панировочные | 1 ст. л. |
| Помидор |
450 г |
| Яйцо | 2 шт |
| Сметана | стак. |
| Сыр твердый |
50 г |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный | по вкусу |
| Картофель | по вкусу |
| Отличная овощная запеканка. |
Картофель отварить в мундире до готовности, слить воду и дать остыть.
Сыр натереть на крупной тeрке.
Фасоль, не размораживая, положить в кастрюлю с кипящей подсоленной водой и варить 4 -5 минут. Отбросить на дуршлаг и оставить.
Лук очистить и измельчить.
Сардельки нарезать тонкими кружками.
Помидоры очистить от кожицы и размять вилкой.
В сковороде разогреть сливочное масло и обжарить в нeм лук, 3 -4 минуты.
Добавить сардельки и фасоль, готовить ещe 5 минут.
Положить помидоры, поперчить, посолить, перемешать и тушить под крышкой на небольшом огне 5 минут.
Картофель очистить от кожуры и нарезать кружочками.
Форму для запекания смазать растительным маслом и присыпать панировочными сухарями. Выложить слой картофеля, на него поместить слой овощей с сардельками.
Продолжать выкладывать слоями, пока не закончатся все ингредиенты.
Разогреть духовку до 180 градусов.
Взбить яйца со сметаной и тeртым сыром, распределить сверху ровным слоем и запекать 30 мин.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
