Сегодня: MSK: Курсы: 66.33 руб (-0.11)75.58 руб (-0.05) Нефть: 62.64 (-0.06) Погода: Пасмурно Днем в Москве: -7 °C..-9 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Горячие новости


Сиг, фаршированный корнишонами и луком, приготовленный двумя способами в мультиварке


Сиг, фаршированный корнишонами и луком, приготовленный двумя способами в мультиварке
Категория: Рецепты > Готовим в мультиварке > Блюда из рыбы и морепродуктов в мультиварке
Добавлено: 2015-05-13 19:51:13
Время приготовления: 90 минут
Кол-во порций: 6 порций
Национальная кухня
Кухня 85
Ингридиенты для приготовления
Рыба 1 кг
Огурец 1 бан.
Лук репчатый 1 шт
Горчица 1 ст. л.
Цедра лимона 1 ст. л.
Масло растительное 100 г
Личные впечатления о рецепте
Купила сиг, только что выловленный. Рыба оказалась ещё и с икрой. Сиг замариновала в интересном маринаде, с огуречным рассолом. Икру засолила. Рыбу приготовила двумя способами в мультиварке VITEK VT-4207 R. Просто праздник вкуса.
Пошаговое приготовление

Мощность: 800 Ватт

Программа: Выпечка

Рецепт "Сиг, фаршированный корнишонами и луком, приготовленный двумя способами в мультиварке":

Купила сиг, только что выловленный.

Почистила его.

Рыба оказалась ещё и с икрой.

Икру решила посолить.

Добавила большую щепотку соли.

Лимонную приправу для рыбы, ложку столовую растительного масла.

Икру хорошо перемешала со специями,

Закрыла её и оставила просалиться на несколько часов.

На тушке рыбы сделать разрезы с обеих сторон, чтобы рыба лучше промариновалась.

Переложить тушку рыбы в подходящий контейнер, в нем рыба будет мариноваться несколько часов.

Готовим маринад для рыбы.

1-2 столовые ложки готовой горчицы с добавление корнишонов, мелко нарезанных.

У меня такая горчица готовая, можно сделать такую и дома.

Натереть цедру с одного лимона на мелкой тёрке.

Именно цедра придаст нужный вкус и аромат рыбе, сок лимона менее подойдёт в этом рецепте.

100 мл. рассола от корнишонов, перемешать с горчицей и цедрой,

добавит 50 мл. растительного масла на ваш вкус.

Натереть этим маринадом рыбу со всех сторон.

Готовим начинку для рыбы.

Репчатый лук и корнишоны, нарезать.

Пассировать на растительном масле до мягкости лука.

Дать начинке остыть и нафаршировать подготовленную рыбу.

Накрыть рыбу и дать промариноваться несколько часов,

лучше всего оставить на ночь.

Это моя тестируемая мультиварка VITEK VT-4207 R

Т. к. рыба довольно большая, я разрезала её напополам и приготовила двумя способами.

Одну часть я завернула в пергамент.

Сделала вот такой конвертик.

Запекла рыбу на режиме ВЫПЕЧКА, 30 мин.

Конверт с рыбой вынула из мультиварки, дала немного остыть и развернула.

Вот такая ароматная рыбка получилась.

Вторую часть рыбы я посыпала кунжутом.

И пожарила в мультиварке на режиме ПОДЖАРИВАНИЕ, до золотистой корочки.

Вот такая запеченная и жареная рыбка сиг у меня получилась.

Икра просоленная, замечательно дополнила готовую рыбку.

Аппетитные кусочки.


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →

  • Комментарии (0)
avatar

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно
Создавать опрос могут только зарегистрированные пользователи.

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.


Вареные крымские крабы
Вареные крымские крабы

Обычно крабов варит сам добытчик, но иногда по его рецепту делаю это и я. Теперь...

    25 минут Читать далее
Плов с мидиями и рапанами
Плов с мидиями и рапанами

Очень вкусный и насыщенный морем плов. Готовится легко, а съедается очень быстро....

    60 минут Читать далее
Кижуч на пару
Кижуч на пару

Иногда времени на приготовление ужина очень не хватает, а приготовить что-то...

    30 минут Читать далее
Форель на пару с клюквенным соусом
Форель на пару с клюквенным соусом

Нежная форель с гарниром из картофеля и клюквенно-лимонным соусом. Очень простой...

    40 минут Читать далее
Корюшка, запеченная в мультиварке с луково-творожным соусом
Корюшка, запеченная в мультиварке с луково-творожным соусом

Я очень люблю рыбу, но однообразные блюда надоедают, иногда хочется поэкспериментировать....

    40 минут Читать далее
Рыба в мультиварке
Рыба в мультиварке

По этому рецепту моя тётя готовить рыбу в духовке, а я приготовила в мультиварке....

    неизвестно Читать далее
Рыбка на пару в мультиварке
Рыбка на пару в мультиварке

Вкусно пряно и то что едят даже детки

    30 минут Читать далее
Тилапия с яблоками
Тилапия с яблоками

Готовя в очередной раз рыбу, подумала - а не добавить ли немного яблок... добавила...

    неизвестно Читать далее
Кальмары в сладко-сливочном соусе
Кальмары в сладко-сливочном соусе

Очень мягкие, нежные кальмары, приготовленные в сливках, имеют сладковатый сливочный...

    900 минут Читать далее

Новости наших партнёров

Загрузка...



Новости онлайн


Самое читаемое


Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Происшествия в мире

Автомобили с пробегом

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2017 г.вып, 1600 см3, 175л.с.

0 км

цена: 1 690 000 руб

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2016 г.вып, 2000 см3, 185л.с.

32 955 км

цена: 1 338 000 руб

Audi - Q7 Audi - Q7

2007 г.вып, 3600 см3, 278л.с.

176 700 км

цена: 850 000 руб

ГАЗ - ГАЗель 3302 ГАЗ - ГАЗель 3302

2006 г.вып, 2800 см3, 140л.с.

280 000 км

цена: 300 000 руб

KIA - cee'd KIA - cee'd

2008 г.вып, 1400 см3, 109л.с.

88 907 км

цена: 370 000 руб

Актуальные события

Загрузка...

В мире

Погода в Москве - сегодня


Москва
Пасмурно 21 января в понедельник
Днем -7 °C..-9 °C
ветер 4 – 6 м/c западный

Облачно 21 января в понедельник
Вечером -12 °C..-14 °C
ветер 3 – 5 м/c западный

Облачно 22 января в вторник
Ночью -15 °C..-17 °C
ветер 4 – 6 м/c западный

Малооблачно 22 января в вторник
Утром -17 °C..-19 °C
ветер 4 – 6 м/c западный

Киев
Пасмурно 21 января в понедельник
Днем -3 °C..-5 °C
ветер 3 – 5 м/c северо-западный

Облачно 21 января в понедельник
Вечером -6 °C..-8 °C
ветер 1 – 3 м/c западный

Пасмурно 22 января в вторник
Ночью -9 °C..-11 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-западный

Облачно 22 января в вторник
Утром -10 °C..-12 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-западный

Минск
Облачно 21 января в понедельник
Днем -5 °C..-7 °C
ветер 5 – 7 м/c западный

Облачно 21 января в понедельник
Вечером -6 °C..-8 °C
ветер 3 – 5 м/c юго-западный

Пасмурно 22 января в вторник
Ночью -6 °C..-8 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-западный

Пасмурно 22 января в вторник
Утром -4 °C..-6 °C
ветер 3 – 5 м/c юго-западный

Погода в других городах

Свежая лента

Загрузка...

Курсы валют

17/01 18/01
USD
66,762 -0,318  66,444
EUR
76,135 -0,502  75,633
UAH
23,816 -0,107  23,709
CZK
29,803 -0,194  29,610
AZN
39,353 -0,187  39,165
GBP
86,023 -0,662  85,360
AMD
13,737 -0,051  13,686
KZT
17,677 -0,075  17,602
KGS
95,647 -0,510  95,137
CNY
98,826 -0,732  98,094
MDL
38,849 -0,185  38,664
XDR
93,154 -0,623  92,531
JPY
61,483 -0,394  61,089
БВК
35,659 -0,184  35,475
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru