Ночью в Москве: 
Быстрая закуска из кус-куса и креветок
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Готовим в мультиварке > Блюда из круп и бобовых в мультиварке |
| Добавлено: | 2015-05-13 20:04:17 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 83 |
Кус-кус  |
1 стак. |
| Креветки |
200 г |
| Лук репчатый | 1 шт |
| Сельдерей черешковый |
1 шт |
| Помидор | 1 шт |
| Томаты вяленые |
6 шт |
| Зелень |
1 шт |
| У каждой хозяйки в запасах всегда хранится определенный набор продуктов. У меня из такого набора практически всегда есть кус-кус и морепродукты. Используя эти продукты как вместе, так и врозь, всегда будешь во всеоружии на предмет неожиданных гостей да и простой ужин за пару минут превратить романтический - пара пустяков. Сегодня я совместила два этих ингридиента и за 10 минут у нас был праздничный ужин под бокал белого вина. Эта закуска очень легкая и в то же время сытная и вполне заменяет ужин. Заходите, угощайтесь, буду рада. |
Мощность: 800 Ватт
Программа: Поджаривание (10 минут)
Рецепт "Быстрая закуска из кус-куса и креветок":
Подготовим креветки - очищаем и нарезаем. Можно просто взять морской коктейль.
Лук и сельдерей нарезаем.
Если нет сельдерея или вы его не любите - замените его на морковь, болгарский перец и т. д. - на то, что у вас есть в холодильнике.
В чашу мультиварки наливаем оливковое масло. Лучше оливковое, а не растительное, с ним гораздо вкусней.
Кладем сначала овощи, включаем режим "Поджаривание" и поджариваем примерно минуты 3-4 до прозрачности лука.
Затем добавляем морепродукты, перемешиваем.
Поджариваем еще минуты две.
Тем временем достаем вяленые томаты
(я готовила их вот по этому рецепту http://www.povarenok .ru/recipes/show/717 62/ - получаются супер просто!)
Отмеряем 1 мультистакан ( у меня стакан объемом 160 мл) кус-куса
Добавляем кус-кус и вяленые томаты в чашу мультиварки, перемешиваем
... и вливаем воду.
1,5 мультистакана горячей воды.
Даем закипеть - буквально одну минутку,
регулируем соль/перец и выключаем.
Оставляем настаиваться при закрытой крышке МВ минут на 5-7
Тем временем нарезаем свежие томаты и зелень. Зелень любая по вашему вкусу и желанию.
Помимо помидора можно добавить болгарский перчик - тоже вкусно.
Когда кус-кус настоится и разбухнет ( через 5 минут), открываем крышку, добавляем помидоры и зелень, по необходимости и желанию сбрызгиваем оливковым маслом, перемешиваем.
Все, можно ставить на стол и звать гостей.
Все очень быстро и очень вкусно.
Блюдо легкое и идеально подходит бод бокал белого вина.
Очень и очень советую воспользоваться при случае рецептом и порадовать себя и близких.
А приготовить мне это чудесное блюдо помогла
мультиварка VITEK VT-4207R.
Очень удобно готовить в ней кус-кус с морепродуктами или овощами.
Минимум посуды - в ней же все поджарил, в ней же и кус-кус заварил. И тепло держит на отлично, из-за чего крупа гораздо быстрей настаивается и становится пушистой и невесомой и такой вкусной.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
