Вечером в Москве: 
Шоколадное рисование
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Украшения для блюд > Другие украшения |
| Добавлено: | 2015-05-14 09:44:21 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Шоколад белый | по вкусу |
| Краситель пищевой | по вкусу |
| Последнее время очень много работы, но о своeм хобби - тортики - я не забываю. Поднакопилось несколько интересных идей, которыми хотелось бы поделиться с Вами. Одна из них - рисование шоколадом. Идея с просторов нета. |
Для начала готовим рисунок, который бы хотелось увидеть на тортике. В моем случае - это логотип нашей фирмы.
Делаем зеркальное отображение рисунка и засовываем заготовку в файл.
Белый шоколад растопить (я это делала в микроволновке) и перемешать до однородного состояния с соответствующим красителем. Краситель я разводила в паре капель тёплой воды.
Это белый шоколад.
А так выглядит шоколад с красителем.
Выкладываем массу в бумажный корнетик, верх заворачиваем и делаем маленькое отверстие.
Вот такой красавчик.
Рисуем соответственным цветом необходимые элементы рисунка.
Готовим голубой шоколад, так, как и жёлтый.
Рисуем соответствующие голубые элементы рисунка.
Укрепляем рисунок белым шоколадом. И в холодильник на пару часов.
А теперь смотрим на результат. Я для страховки делала два рисунка.
Выкладываем на торт, плёночку снимаем. Вот так это выглядело на тортике.
А так выглядел весь тортик.
Мои коллеги, шеф, гости нашего праздника - все были в шоке: от неожиданности, и от размеров тортика, и от его вкуса. Рисунок на тортике почти полностью соответствует оригиналу логотипа нашей фирмы.
А так мы его резали.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
