Сегодня: MSK: Курсы: 0.00 руб (0.00)70.65 руб (-0.02) Нефть: 64.91 (+0.33) Погода: Пасмурно Ночью в Москве: -4 °C..-6 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Наш сайт NewsRbk.ru заблокировали на территории РФ. Новый сайт NewsRbc.ru

Горячие новости


Елочка из карамели


Елочка из карамели
Категория: Рецепты > Украшения для блюд > Другие украшения
Добавлено: 2015-05-14 09:52:07
Время приготовления: 120 минут
Кол-во порций: 1 порций
Ингридиенты для приготовления
Сахар 6 ст. л.
Вода 1 ст. л.
Кислота лимонная по вкусу
Краситель пищевой по вкусу
Личные впечатления о рецепте
Это мой первый рецепт на Поваренке. Захотелось сделать к Новому году что-то своими руками. Не судите строго, это всего лишь идея украшения-и на тортик можно поставить, и просто как украшение на стол. Возможно, кому-то пригодится идея, и буду рада, если мастерицы предложат свои варианты.
Пошаговое приготовление

Вот все, что нам понадобится. Заранее наклейте трафареты на стол и закрепите сверху силиконизированную бумагу для выпечки. Можно файлик, или обычную бумагу для выпечки, слегка смазанную растительным маслом. в общем, то, к чему карамель не прилипает. Также нужен будет шприц медицинский (без иглы).

Всыпать сахар в ковшик (желательно с толстым дном), в воде растворить щепотку лимонной кислоты и влить к сахару. Поставить на средний огонь. Я силиконовой кисточкой растирала сахар до полного растворения, постоянно снимая ковшик с огня, не давая закипеть.

Как только сахар растворился, убавляем огонь и больше не мешаем. Варим до пробы на твердый шарик (или до 156 градусов). На 150 градусах первая порция почти почернела, поэтому в следующий раз Я ориентировалась на цвет- темно-медовый, а на температуру не смотрела

Когда смесь будет готова, сразу разливаем ее в две тарелочки. В первую-большую часть смеси, ее окрасим зеленым. во вторую-совсем немного, для шариков, она будет красной. Даем немного остыть и добавляем краситель

Тепеть набираем в шприц карамель и, выдавливая по-немногу, обводим трафарет. В середине я заполнила елочки линиями, но можно сделать вензеля, сеточку-все, на что хватит терпения и фантазии. Я делала из любопытства, поэтому не особо старалась. Учтите, масса очень быстро застывает, поэтому тарелочки на 5-10 секунд нужно ставить в микроволновку. Кстати, если застыло содержимое шприца, его тоже можно помещать в микро

Красной карамелью сделайте шарики на веточках. Можно вылить еще звезду, но я только сейчас об этом подумала 😊 готовым заготовкам дайте застыть

У вас останется немного карамели, с ее помощью вы склеите заготовки.

На этом этапе проснулась доченька, почему то без настроения. Но мне не терпелось закончить! я долго не могла нормально склеить детальки с ребенком на руках, и в итоге Лиза выбила у меня елочку из рук :' (

Сфотографировала то, что удалось восстановить. Конечно, это не то, к чему стремилась, но я ведь только учусь! Поломавшуюся детальки также легко склеить с помощью растопленной оставшейся карамели.

Я очень надеюсь, что вы не закидаете меня помидорами, хотя, наверное, заслуженно. С наступающим чудесным праздником! Люблю всех вас и нашего Поваренка!

Как из стекла! Прозрачные, с пузырьками воздуха

Спасибо большое за внимание к рецепту!


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →

  • Комментарии (0)
avatar
 :)   ;)  :D  :(  =)  ?)
 :ups:  :cool:  :bad:  :like:  :angel:  :love:

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.


Курица (фаршированная или прочая)
Курица (фаршированная или прочая)

Рецептов приготовления фаршированной или целой, маринованной в разных маринадах,...

    неизвестно Читать далее
Тортик для бабушки
Тортик для бабушки

Времени было совсем мало, а хотелось чего-то интересного... Так и возникла эта...

    60 минут Читать далее
Жареные пирожки со сладкой начинкой
Жареные пирожки со сладкой начинкой "Розочки"

Осталось тесто от пирожков с картошкой. Здесь приведeн скорее способ оформления...

    неизвестно Читать далее
Салат
Салат "Дельфин"

Любой, в принципе, салатик можно так подать, один дельфинчик рассчитан на одну...

    неизвестно Читать далее
Торт
Торт "Пчелка"

Еще один вид украшения тортов

    120 минут Читать далее
Луковая корзинка с салатом
Луковая корзинка с салатом

Всe дело не в салате, а в корзинке. Как-то увидела такое чудо в интернете, попробовала,...

    15 минут Читать далее
Котлетка с макаронами. Вариант подачи
Котлетка с макаронами. Вариант подачи

Банальный и очень распространенный ужин - макароны с котлетой... А моим домочадцам...

    5 минут Читать далее
Гламурненький коктейль
Гламурненький коктейль

Оригинальная подача красной икры! Идeально подойдет к романтическому ужину или...

    5 минут Читать далее
Хлеб с узорами
Хлеб с узорами

Необычная подача простого хлебушка.

    5 минут Читать далее

Новости наших партнёров

Загрузка...



Новости онлайн


Самое читаемое


Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Происшествия в мире

Автомобили с пробегом

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2017 г.вып, 1600 см3, 175л.с.

0 км

цена: 1 690 000 руб

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2016 г.вып, 2000 см3, 185л.с.

32 955 км

цена: 1 338 000 руб

Audi - Q7 Audi - Q7

2007 г.вып, 3600 см3, 278л.с.

176 700 км

цена: 850 000 руб

ГАЗ - ГАЗель 3302 ГАЗ - ГАЗель 3302

2006 г.вып, 2800 см3, 140л.с.

280 000 км

цена: 300 000 руб

KIA - cee'd KIA - cee'd

2008 г.вып, 1400 см3, 109л.с.

88 907 км

цена: 370 000 руб

Актуальные события

Загрузка...

В мире

Электронные сигареты в Украине

Погода в Москве - сегодня


Москва
Пасмурно 19 февраля в понедельник
Ночью -4 °C..-6 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-восточный

Пасмурно 19 февраля в понедельник
Утром -4 °C..-6 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-восточный

Пасмурно 19 февраля в понедельник
Днем -1 °C..-3 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-западный

Пасмурно 19 февраля в понедельник
Вечером -4 °C..-6 °C
ветер 2 – 4 м/c западный

Киев
Пасмурно 19 февраля в понедельник
Ночью -5 °C..-7 °C
ветер 2 – 4 м/c западный

Пасмурно 19 февраля в понедельник
Утром -4 °C..-6 °C
ветер 3 – 5 м/c западный

Пасмурно 19 февраля в понедельник
Днем -1 °C..-3 °C
ветер 3 – 5 м/c западный

Облачно 19 февраля в понедельник
Вечером -6 °C..-8 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-западный

Минск
Малооблачно 19 февраля в понедельник
Ночью -8 °C..-10 °C
ветер 2 – 4 м/c западный

Пасмурно 19 февраля в понедельник
Утром -6 °C..-8 °C
ветер 1 – 3 м/c западный

Пасмурно 19 февраля в понедельник
Днем -2 °C..-4 °C
ветер 4 – 6 м/c западный

Пасмурно 19 февраля в понедельник
Вечером -4 °C..-6 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-западный

Погода в других городах

Свежая лента

Загрузка...

Курсы валют

16/02 17/02
USD
56,592 -0,236  56,355
EUR
70,672 -0,025  70,647
UAH
21,164 -0,291  20,872
CZK
27,871 -0,012  27,859
AZN
33,240 -0,139  33,102
GBP
79,512 +0,107  79,619
AMD
11,753 -0,035  11,719
KZT
17,679 -0,047  17,632
KGS
83,040 -0,280  82,760
CNY
89,146 -0,372  88,774
MDL
33,816 +0,021  33,837
XDR
82,079 +0,121  82,199
JPY
53,160 +0,060  53,221
БВК
77,669 -0,143  77,526
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru