Сегодня: MSK: Курсы: 74.14 руб (-0.44)89.51 руб (-0.17) Нефть: 68.23 (+0.14) Погода: Пасмурно Днем в Москве: 7 °C..9 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Горячие новости


Тан


Тан
Категория: Рецепты > Едим на природе > Рецепты для пикника
Добавлено: 2015-05-14 19:32:42
Время приготовления: 2 минут
Кол-во порций: 4 порций
Ингридиенты для приготовления
Мацони 200 мл
Вода 200 мл
Соль по вкусу
Личные впечатления о рецепте
Искусством приготовления кисломолочного напитка - "Тан" с древних времен владели жители высокогорных селений Армении и, бережно хранили тайну рецепта, передавая ее из поколения в поколение в кругу избранных. На текущий конкурс напитков он не подходит, но Тан - один из лучших напитков, утоляющих жажду в любых погодных условиях.
Пошаговое приготовление

Рецепт на самом деле очень прост:

1 часть мацони/кефира, других кисломолочных, можно даже скисших/

1 часть чистой воды .

Соль обязательно !

Главная ценность соли заключается в сопутствующих минералах, которые входят в её состав. Один из 80 минералов, содержащихся в полезных сортах соли, это натрий.

Столовая соль, которая продается в магазинах, очищена от полезных минералов. Я стараюсь добавлять не очищенную морскую соль.

А если разбавлять газированной или минеральной водой -тогда высокое давление стабилизируется.

Готовится элементарно.

Просто взбить составляющие венчиком или миксером, пока смесь не станет однородной, чтобы не было комочков. Тогда Тан может стоять в холодильнике не разделяясь на составляющие.

Посолить и наслаждайтесь !

Соотношение может меняться.

Напиток нужно пить охлажденным.

.

Хорошо его держать в глиняной посуде,она дольше хранит холод.

К середине XIX в. русские врачи заинтересовались секретами кавказского долголетия - решено было, что все дело в целебном напитке, который издревле употребляли на Кавказе.

Назывался он звучным названием "ТАН"..

Но добыть закваску было нелегко. Горцы строго стерегли рецепт "ТАНа" и сделали свой секрет национальным достоянием. Аксакалы предупреждали молодых джигитов: если отдашь закваску чужаку - погибнет вся закваска "ТАНа", а на селение падет небесная кара. Легенда гласит, что секретом овладела русская красавица, перед чарами которой не устоял пылкий армянский князь. Умоляя ее принять его руку и сердце, воздыхатель подарил молодой женщине не полцарства, а всего-навсего десять фунтов закваски "ТАНа". С ними была плутовка такова! Оказывается, русская красавица была заслана на Кавказ российскими молочными королями. Так этот напиток попал в Россию.

Полезные свойства тана:

  • Этот кисломолочный напиток способствует быстрому восстановлению водно-солевого баланса организма.

  • Тан рекомендуется употреблять после тяжелых физических нагрузок.

  • Так же, как и другие кисломолочные продукты, тан нормализует состав микрофлоры кишечника, полезен при заболеваниях желудочно-кишечного тракта.

  • Употребление этого кисломолочного напитка способствует похуданию.

  • Тан обладает ярко выраженным тонизирующим воздействием на организм.

  • Одно из свойств тана - быстрое избавление от похмельного синдрома.

  • ← Предыдущий рецептСледующий рецепт →

    • Комментарии (0)
    avatar

    Введите ссылку

    Введите текст ссылки

    Введите ссылку

    Введите ссылку (youtube.com)

    Войдите через социальную сеть
    или анонимно
    Создавать опрос могут только зарегистрированные пользователи.

    Идёт загрузка...

    Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.


    Блинчики с мясом, оливками и кедровыми орешками
    Блинчики с мясом, оливками и кедровыми орешками

    Итальянские ингредиенты в русских блинчиках. Очень вкусно! Необычно, на сайте...

        60 минут Читать далее
    Шашлык из перепелок
    Шашлык из перепелок

    Нежные перепелки маринованные в сметане с лимонным соком, с богатым букетом...

        240 минут Читать далее
    Гречка по флотски
    Гречка по флотски

    Быстрое остренькое блюдо для людей которым приелась обычная гречка

        50 минут Читать далее
    Блинчики диетические
    Блинчики диетические

    Блинчики с минеральной водой очень простой удачный рецепт. Можно фаршировать.....

        40 минут Читать далее
    Шашлык из свинины на кумысе и соевом соусе
    Шашлык из свинины на кумысе и соевом соусе

    Шашлык получается нежным, сочным, мягким за счет замачивания мяса с соевым соусом...

        210 минут Читать далее
    Коктейли с самбукой: самбука, кола, лимон
    Коктейли с самбукой: самбука, кола, лимон

    Один из самых простых и доступных коктейлей с самбукой в домашних условиях

        неизвестно Читать далее
    Самые простые и вкусные витаминные салаты
    Самые простые и вкусные витаминные салаты

    Вкусные и простые рецепты витаминных салатов. Эти салаты очень вкусные сами...

        10 минут Читать далее
    Говядина веллингтон
    Говядина веллингтон

    Рад с вами поделиться еще одним своим рецептом. Сочная говядина веллингтон....

        30 минут Читать далее
    Рыбные расстегаи с сельдью
    Рыбные расстегаи с сельдью

    Расстегаи с рыбой... Так давно хотела их приготовить! Легко, вкусно, сочно!...

        неизвестно Читать далее

    Новости наших партнёров

    Загрузка...



    Новости онлайн


    Самое читаемое


    Доска бесплатных объявлений России.


    Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



    Самое читаемое

    Категории рецептов

    Назначения рецептов

    Национальные кухни

    Развернуть весь список

    Автомобили с пробегом

    Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

    2017 г.вып, 1600 см3, 175л.с.

    0 км

    цена: 1 690 000 руб

    Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

    2016 г.вып, 2000 см3, 185л.с.

    32 955 км

    цена: 1 338 000 руб

    Audi - Q7 Audi - Q7

    2007 г.вып, 3600 см3, 278л.с.

    176 700 км

    цена: 850 000 руб

    ГАЗ - ГАЗель 3302 ГАЗ - ГАЗель 3302

    2006 г.вып, 2800 см3, 140л.с.

    280 000 км

    цена: 300 000 руб

    KIA - cee'd KIA - cee'd

    2008 г.вып, 1400 см3, 109л.с.

    88 907 км

    цена: 370 000 руб

    Погода в Москве - сегодня


    Москва
    Пасмурно 09 мая в воскресенье
    Днем 7 °C..9 °C
    ветер 5 – 7 м/c северо-западный

    Облачно 09 мая в воскресенье
    Вечером 7 °C..9 °C
    ветер 3 – 5 м/c северо-западный

    Ясно 10 мая в понедельник
    Ночью 2 °C..4 °C
    ветер 3 – 5 м/c северо-западный

    Ясно 10 мая в понедельник
    Утром 8 °C..10 °C
    ветер 3 – 5 м/c северо-западный

    Киев
    Облачно 09 мая в воскресенье
    Днем 12 °C..14 °C
    ветер 5 – 7 м/c северо-западный

    Малооблачно 09 мая в воскресенье
    Вечером 7 °C..9 °C
    ветер 1 – 3 м/c северо-западный

    Ясно 10 мая в понедельник
    Ночью 6 °C..8 °C
    ветер 0 – 2 м/c восточный

    Ясно 10 мая в понедельник
    Утром 10 °C..12 °C
    ветер 0 – 2 м/c юго-восточный

    Минск
    Пасмурно 09 мая в воскресенье
    Днем 11 °C..13 °C
    ветер 3 – 5 м/c юго-западный

    Ясно 09 мая в воскресенье
    Вечером 6 °C..8 °C
    ветер 1 – 3 м/c юго-восточный

    Пасмурно 10 мая в понедельник
    Ночью 7 °C..9 °C
    ветер 3 – 5 м/c юго-восточный

    Ясно 10 мая в понедельник
    Утром 9 °C..11 °C
    ветер 4 – 6 м/c юго-восточный

    Погода в других городах

    Курсы валют

    / /
    USD
    73,804 -0,219  73,585
    EUR
    87,827 +0,328  88,155
    UAH
    26,754 -0,105  26,649
    CZK
    33,489 +0,157  33,647
    AZN
    43,440 -0,129  43,311
    GBP
    98,181 +0,629  98,810
    AMD
    15,158 -0,073  15,085
    KZT
    17,562 +0,019  17,581
    KGS
    94,023 -0,279  93,744
    CNY
    10,768 +0,016  10,784
    MDL
    44,469 -0,141  44,328
    XDR
    104,683 -0,272  104,410
    JPY
    69,712 -0,065  69,646
    БВК
    39,694 -0,067  39,626
    → Информер курса валют

    Поздравления на телефон


     

    Рейтинг@Mail.ru