Ночью в Москве: 
Котлеты "Мухоморчики"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Едим на природе > Рецепты для пикника |
| Добавлено: | 2015-05-14 20:04:49 |
| Время приготовления: | 40 минут |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Фарш мясной  |
500 г |
| Яйцо | 1 шт |
| Майонез | 1 ст. л. |
| Горчица | 1 ст. л. |
| Лук репчатый | 1 шт |
| Хлеб | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный | по вкусу |
| Сыр твердый | по вкусу |
| Огурец |
1 шт |
| Паприка сладкая | по вкусу |
| Зелень | по вкусу |
| Лук зеленый | по вкусу |
| Я думаю такими мухоморчиками не стыдно будет накормить гостей... и сверовь.. и тещу))Котлетки я сделала по мотивам Викиных (nikulj)Котлеток... рецепт здесь http://www.povarenok .ru/recipes/show/565 9/. Но на свой лад)) |
Фарш смешайте с мелко порезанным луком, яйцом, горчицей, майонезом, хлебом. Посолите, поперчите и добавьте любимые приправы.. Сформируйте мокрыми руками котлеты.. и поместите их в формы для мафинов.. в середине морым пальцем сделайте ямку и поместите начинку
Начинку я взяла двух видов.. половину котлет я начинила смесью из тертого сыра.. мелко порезанного, соленого огурца и зелени.
В другую половину я положила по кусочку масла обвалянного в муке.. и в зелени.
Остатками фарша замажьте шляпки... посыпьте их паприкой... сыр порежьте на тоненькие брусочки.. воткните в шляпки.. и отправьте котлетки на 30 минут в духовку... выпекайте при температуре 240
Приятного аппетита)))
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
