Сегодня: MSK: Курсы: 75.62 руб (-0.71)91.31 руб (-0.00) Нефть: 48.20 (+0.78) Погода: Ясно Ночью в Москве: -6 °C..-8 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Горячие новости


Кебабы из говядины с соево-томатным соусом


Кебабы из говядины с соево-томатным соусом
Категория: Рецепты > Едим на природе > Рецепты для пикника
Добавлено: 2015-05-14 21:08:29
Время приготовления: неизвестно
Кол-во порций: 1 порций
Национальная кухня
Кухня 78
Ингридиенты для приготовления
Мясо 350 г
Моцарелла 125 г
Соевый соус 3 ст. л.
Лук репчатый 1 шт
Помидор 4 шт
Зелень по вкусу
Масло оливковое по вкусу
Личные впечатления о рецепте
В будний день из центра Москвы проблематично выбраться на пикник или шашлыки... Так что делаем пикник дома! Сегодня у нас на обед невероятно сочные и нежные кебабы из постной говядины со свежим соево-томатным соусом. Оба составляющих блюда можно как приготовить и съесть дома или взять с собой на пикник, так и приготовить непосредственно на свежем воздухе.
Пошаговое приготовление

Для начала приготовим фарш из постного мяса, моцареллы и лука, добавим в него 2 ст. л. соевого соуса и пару ст. л. "сока" из-под моцареллы и хорошо замешаем.

Далее аккуратно сформируем вокруг шпажек кебабы, хорошенько приминая, и уберем в морозилку.

Теперь приготовим соус. Его меня научила готовить одна знакомая. Готовится он в оригинале на костре, но можно справиться и в домашних условиях.

И так, нам нужно запечь помидоры. Лучше всего это сделать на шампурах над очень горячими углями, если же Вы готовите его дома, то запекайте помидоры грилем в духовке при температуре 240-260 градусов.

Запекать нужно до вот такого состояния, когда вся кожица поджарилась, полопалась и практически сползла. Если готовите на мангале - будьте аккуратны, чтобы помидорки не убежали в огонь)

Теперь снимаем с помидор шкурку, разминаем хорошенько вилку и смешиваем с зеленью, нашедшейся под рукой и соевым соусом. Все! Если Вы вдруг забыли дома кетчуп, то успеете сделать этот соус, пока мужчины насаживают мясо!

Теперь черед кебабов. Жарить мы их будем на сковороде с оливковым маслом. И делать это нужно очень аккуратно! Благодаря моцарелле они получаются безумно нежные и сочный, и для аккуратной обжарки потребуется сноровка))

Я так увлеклась, что даже забыла сфотографировать процесс обжарки)

Готовим кебабы буквально по паре минут со всех сторон на среднем огне и даем несколько минут постоять.

Теперь кебабы готовы, осталось только полить их соусом.

Можно кушать сразу, можно завернуть и взять на пикник, где съесть их подогретыми на огне (только аккуратно, что бы не сломались и не упали в огонь!) или в холодном виде. Да-да, так как мясо у нас постное, они имеют чудесный вкус и в холодном виде.

Приятного аппетита


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →

  • Комментарии (0)
avatar

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно
Создавать опрос могут только зарегистрированные пользователи.

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.


Блинчики с мясом, оливками и кедровыми орешками
Блинчики с мясом, оливками и кедровыми орешками

Итальянские ингредиенты в русских блинчиках. Очень вкусно! Необычно, на сайте...

    60 минут Читать далее
Шашлык из перепелок
Шашлык из перепелок

Нежные перепелки маринованные в сметане с лимонным соком, с богатым букетом...

    240 минут Читать далее
Гречка по флотски
Гречка по флотски

Быстрое остренькое блюдо для людей которым приелась обычная гречка

    50 минут Читать далее
Блинчики диетические
Блинчики диетические

Блинчики с минеральной водой очень простой удачный рецепт. Можно фаршировать.....

    40 минут Читать далее
Шашлык из свинины на кумысе и соевом соусе
Шашлык из свинины на кумысе и соевом соусе

Шашлык получается нежным, сочным, мягким за счет замачивания мяса с соевым соусом...

    210 минут Читать далее
Коктейли с самбукой: самбука, кола, лимон
Коктейли с самбукой: самбука, кола, лимон

Один из самых простых и доступных коктейлей с самбукой в домашних условиях

    неизвестно Читать далее
Самые простые и вкусные витаминные салаты
Самые простые и вкусные витаминные салаты

Вкусные и простые рецепты витаминных салатов. Эти салаты очень вкусные сами...

    10 минут Читать далее
Говядина веллингтон
Говядина веллингтон

Рад с вами поделиться еще одним своим рецептом. Сочная говядина веллингтон....

    30 минут Читать далее
Рыбные расстегаи с сельдью
Рыбные расстегаи с сельдью

Расстегаи с рыбой... Так давно хотела их приготовить! Легко, вкусно, сочно!...

    неизвестно Читать далее

Новости наших партнёров

Загрузка...



Новости онлайн


Самое читаемое


Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Происшествия в мире

Автомобили с пробегом

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2017 г.вып, 1600 см3, 175л.с.

0 км

цена: 1 690 000 руб

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2016 г.вып, 2000 см3, 185л.с.

32 955 км

цена: 1 338 000 руб

Audi - Q7 Audi - Q7

2007 г.вып, 3600 см3, 278л.с.

176 700 км

цена: 850 000 руб

ГАЗ - ГАЗель 3302 ГАЗ - ГАЗель 3302

2006 г.вып, 2800 см3, 140л.с.

280 000 км

цена: 300 000 руб

KIA - cee'd KIA - cee'd

2008 г.вып, 1400 см3, 109л.с.

88 907 км

цена: 370 000 руб

Погода в Москве - сегодня


Москва
Ясно 03 декабря в четверг
Ночью -6 °C..-8 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-восточный

Пасмурно 03 декабря в четверг
Утром -6 °C..-8 °C
ветер 3 – 5 м/c восточный

Пасмурно 03 декабря в четверг
Днем -2 °C..-4 °C
ветер 3 – 5 м/c восточный

Пасмурно 03 декабря в четверг
Вечером -3 °C..-5 °C
ветер 3 – 5 м/c юго-восточный

Киев
Пасмурно 03 декабря в четверг
Ночью -1 °C..-3 °C
ветер 1 – 3 м/c восточный

Пасмурно 03 декабря в четверг
Утром 0 °C..-2 °C
ветер 2 – 4 м/c восточный

Пасмурно 03 декабря в четверг
Днем 0 °C..2 °C
ветер 2 – 4 м/c восточный

Пасмурно 03 декабря в четверг
Вечером -1 °C..1 °C
ветер 3 – 5 м/c восточный

Минск
Пасмурно 03 декабря в четверг
Ночью -2 °C..-4 °C
ветер 3 – 5 м/c восточный

Пасмурно 03 декабря в четверг
Утром -1 °C..-3 °C
ветер 3 – 5 м/c юго-восточный

Пасмурно 03 декабря в четверг
Днем 0 °C..-2 °C
ветер 3 – 5 м/c юго-восточный

Пасмурно 03 декабря в четверг
Вечером -1 °C..-3 °C
ветер 4 – 6 м/c юго-восточный

Погода в других городах

Свежая лента

Загрузка...

Курсы валют

/ /
USD
73,804 -0,219  73,585
EUR
87,827 +0,328  88,155
UAH
26,754 -0,105  26,649
CZK
33,489 +0,157  33,647
AZN
43,440 -0,129  43,311
GBP
98,181 +0,629  98,810
AMD
15,158 -0,073  15,085
KZT
17,562 +0,019  17,581
KGS
94,023 -0,279  93,744
CNY
10,768 +0,016  10,784
MDL
44,469 -0,141  44,328
XDR
104,683 -0,272  104,410
JPY
69,712 -0,065  69,646
БВК
39,694 -0,067  39,626
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru