Ночью в Москве: 
Цветная капуста в жeлтом кетчупе с майонезом
Поварёнок 3 уровня
267 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Едим на природе > Рецепты для пикника |
| Добавлено: | 2015-05-14 21:18:51 |
| Время приготовления: | 90 минут |
| Кол-во порций: | 9 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 94 |
Ингридиенты для приготовления
Помидор  |
6 кг |
| Капуста белокочанная |
2 кг |
| Чеснок | 3 шт |
| Перец черный |
2 шт |
| Масло растительное | 2 стак. |
| Петрушка | 1 пуч. |
| Приправа |
1 ч. л. |
| Перец черный |
1 ч. л. |
| Мята | ч. л. |
| Соль | 2 ст. л. |
| Сахар | 200 г |
| Уксус |
1 ст. л. |
| Майонез | 400 г |
Личные впечатления о рецепте
| И снова заготовка на зиму. Это цветная капуста, обжаренная в муке, залитая остреньким соусом из жeлтых помидор с майонезом. |
Пошаговое приготовление
Жёлтые помидоры помыть, перекрутить через мясорубку вместе с чесноком, острым перцем и петрушкой. Добавить соль, сахар, майонез, перец чёрный молотый, приправы и варить 40 минут.
Цветную капусту разобрать на соцветия, обвалять в муке и обжарить.
Соединить соус и жареную капусту и варить ещё 40 минут.
В конце варки добавить уксус, разложить по банкам и закатать. Получается очень вкусненькая капустка, а кетчуп из жёлтых помидор вообще бесподобен. Его можно добавлять в рожки, картошку, кушать с мясом, шашлыком или курочкой. Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
