Ночью в Москве: 
Закуска "Золушкины орешки"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Едим на природе > Рецепты для пикника |
| Добавлено: | 2015-05-14 22:02:54 |
| Время приготовления: | 45 минут |
| Кол-во порций: | 15 порций |
| Масло сливочное | 100 г |
| Сметана | стак. |
| Мука | 1 стак. |
| Яйцо | 1 шт |
| Масло растительное | по вкусу |
Фасоль  |
5 ст. л. |
| Кукуруза |
3 ст. л. |
| Сыр твердый | 3 ст. л. |
| Рис |
5 ст. л. |
| Сметана | 1 ст. л. |
| Чеснок | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Зелень | по вкусу |
| Красивая и в тоже время вкусная закуска в виде орешков, приготовленных из сметанного теста. Орешки наполнены несладкой начинкой из риса, фасоли и кукурузы. |
Приготовим тесто. Сливочное масло немного растопить на водяной бане. Добавляем в масло яйцо.
Добавляем сметану. У меня домашняя сметана - жирная и густая.
Всыпаем муку и замешиваем тесто, но не густое, оно должно липнуть к рукам, но не растекаться.
Форму смазываем растительным маслом. Выкладываем чайной ложечкой тесто в ячейки. Выпекаем печенье до готовности.
Отварную фасоль пропустить через мясорубку.
Смешиваем фасоль, кукурузу и рис.
Добавляем тертый на крупной терке сыр.
Добавляем соль по вкусу и зелень. По желанию добавляем измельченный чеснок.
Наполняем половинки орешков и "склеиваем".
Закуска готова и ее можно подавать к столу.
Приятного аппетита!
Белок, которым так богата фасоль усваивается нашим организмом на 80 %. Сера, содержащаяся в фасоли очень полезна при заболеваниях кожи или бронхов. Фасоль содержит медь, которая способствует синтезу адреналина и гемоглобина.
В рис входят витамины группы В, в частности это витамины В1-В6, а именно они просто необходимы для нормальной работы нервной системы.
Твердый сыр также очень богат белком, сыром можно заменить мясо, а также употребление в пищу сыра придаст организму дополнительную энергию и силу.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
