Сегодня: MSK: Курсы: 74.25 руб (-0.95)90.26 руб (-0.93) Нефть: Погода: Ясно Днем в Москве: -1 °C..-3 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Горячие новости


Мясо по-грузински с овощами "Хмельной горшочек"


Мясо по-грузински с овощами
Категория: Рецепты > Едим на природе > Рецепты для пикника
Добавлено: 2015-05-14 22:10:14
Время приготовления: 80 минут
Кол-во порций: 4 порций
Национальная кухня
Кухня 93
Ингридиенты для приготовления
Телятина 400 г
Перец бoлгарский 4 шт
Баклажан 1 шт
Помидор 2 по вкусу
Лук репчатый 3 шт
Орехи грецкие 1 горст.
Зелень по вкусу
Мука пшеничная по вкусу
Специи по вкусу
Соль по вкусу
Вино красное сухое 125 мл
Вода 125 мл
Личные впечатления о рецепте
Желание поучаствовать в конкурсе "Осеннее танго" заставило меня сходить к соседке и одолжить горшочки ; сама никак не куплю, так как не могу найти таких , чтоб вписались в интерьер моей кухни. Нашла среди своих вырезок незатейливый рецепт из грузинской кухни, слегка его изменила и приготовила. Домашним понравилось, особенно мужу - большому любителю мяса.
Пошаговое приготовление

Мясо порезать крупными кусочками, поперчить, посолить и сложить в миску.

В глубокую сковороду или казанок налить растительное масло,разогреть.Мясо обвалять в муке со всех сторон и обжарить до золотистой корочки.

Лук порезать полукольцами и добавить к мясу. Обжарить до прозрачности.

Мясо с луком пересыпать в миску, добавить мелко нарезанную зелень, измельчённые грецкие орехи, кориандр и хмели-сунели. Хорошо перемешать.

С помидоров снимаем кожицу и режем кубиками.

Перец нарезаем соломкой.

Берём 2 горшочка. На дно каждого кладем по лавровому листику и несколько горошин чёрного перца. Укладываем слоями - помидоры, затем перец, немного солим, далее мясо, затем слой баклажанов.

Сверху баклажанов - опять слой болгарского перца и сверху помидоры.

Дальше всe просто. Берeм пол стакана красного вина, доливаем воду и нагреваем, чтобы было горячее. Наливаем в каждый горшочек по пол-стакана.

Духовку разогреваем до 200 градусов и ставим туда наши горшочки, накрыв крышечками. Через 30 минут температуру можно снизить до 180 градусов и готовить ещe минут 40. Затем духовку выключить и оставить там горшочки примерно минут на 30.

На гарнир можно отварить рис или картофель (у меня картофель с грибами). Можно угощаться!

Мясо получается нежное, сочное, с пикантным вкусом, а запах распространяется по всей квартире. Приятного аппетита!


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →

  • Комментарии (0)
avatar

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно
Создавать опрос могут только зарегистрированные пользователи.

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.


Блинчики с мясом, оливками и кедровыми орешками
Блинчики с мясом, оливками и кедровыми орешками

Итальянские ингредиенты в русских блинчиках. Очень вкусно! Необычно, на сайте...

    60 минут Читать далее
Шашлык из перепелок
Шашлык из перепелок

Нежные перепелки маринованные в сметане с лимонным соком, с богатым букетом...

    240 минут Читать далее
Гречка по флотски
Гречка по флотски

Быстрое остренькое блюдо для людей которым приелась обычная гречка

    50 минут Читать далее
Блинчики диетические
Блинчики диетические

Блинчики с минеральной водой очень простой удачный рецепт. Можно фаршировать.....

    40 минут Читать далее
Шашлык из свинины на кумысе и соевом соусе
Шашлык из свинины на кумысе и соевом соусе

Шашлык получается нежным, сочным, мягким за счет замачивания мяса с соевым соусом...

    210 минут Читать далее
Коктейли с самбукой: самбука, кола, лимон
Коктейли с самбукой: самбука, кола, лимон

Один из самых простых и доступных коктейлей с самбукой в домашних условиях

    неизвестно Читать далее
Самые простые и вкусные витаминные салаты
Самые простые и вкусные витаминные салаты

Вкусные и простые рецепты витаминных салатов. Эти салаты очень вкусные сами...

    10 минут Читать далее
Говядина веллингтон
Говядина веллингтон

Рад с вами поделиться еще одним своим рецептом. Сочная говядина веллингтон....

    30 минут Читать далее
Рыбные расстегаи с сельдью
Рыбные расстегаи с сельдью

Расстегаи с рыбой... Так давно хотела их приготовить! Легко, вкусно, сочно!...

    неизвестно Читать далее

Новости наших партнёров

Загрузка...



Новости онлайн


Самое читаемое


Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Происшествия в мире

Автомобили с пробегом

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2017 г.вып, 1600 см3, 175л.с.

0 км

цена: 1 690 000 руб

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2016 г.вып, 2000 см3, 185л.с.

32 955 км

цена: 1 338 000 руб

Audi - Q7 Audi - Q7

2007 г.вып, 3600 см3, 278л.с.

176 700 км

цена: 850 000 руб

ГАЗ - ГАЗель 3302 ГАЗ - ГАЗель 3302

2006 г.вып, 2800 см3, 140л.с.

280 000 км

цена: 300 000 руб

KIA - cee'd KIA - cee'd

2008 г.вып, 1400 см3, 109л.с.

88 907 км

цена: 370 000 руб

Погода в Москве - сегодня


Москва
Ясно 05 декабря в субботу
Днем -1 °C..-3 °C
ветер 3 – 5 м/c юго-восточный

Ясно 05 декабря в субботу
Вечером -5 °C..-7 °C
ветер 3 – 5 м/c юго-восточный

Ясно 06 декабря в воскресенье
Ночью -7 °C..-9 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-восточный

Ясно 06 декабря в воскресенье
Утром -8 °C..-10 °C
ветер 2 – 4 м/c южный

Киев
Пасмурно 05 декабря в субботу
Днем 0 °C..2 °C
ветер 4 – 6 м/c восточный

Ясно 05 декабря в субботу
Вечером -1 °C..-3 °C
ветер 4 – 6 м/c юго-восточный

Ясно 06 декабря в воскресенье
Ночью -2 °C..-4 °C
ветер 4 – 6 м/c восточный

Ясно 06 декабря в воскресенье
Утром -5 °C..-7 °C
ветер 3 – 5 м/c восточный

Минск
Пасмурно 05 декабря в субботу
Днем -1 °C..1 °C
ветер 6 – 8 м/c юго-восточный

Пасмурно 05 декабря в субботу
Вечером -1 °C..1 °C
ветер 6 – 8 м/c юго-восточный

Пасмурно 06 декабря в воскресенье
Ночью 0 °C..-2 °C
ветер 6 – 8 м/c юго-восточный

Пасмурно 06 декабря в воскресенье
Утром -1 °C..-3 °C
ветер 6 – 8 м/c юго-восточный

Погода в других городах

Свежая лента

Загрузка...

Курсы валют

/ /
USD
73,804 -0,219  73,585
EUR
87,827 +0,328  88,155
UAH
26,754 -0,105  26,649
CZK
33,489 +0,157  33,647
AZN
43,440 -0,129  43,311
GBP
98,181 +0,629  98,810
AMD
15,158 -0,073  15,085
KZT
17,562 +0,019  17,581
KGS
94,023 -0,279  93,744
CNY
10,768 +0,016  10,784
MDL
44,469 -0,141  44,328
XDR
104,683 -0,272  104,410
JPY
69,712 -0,065  69,646
БВК
39,694 -0,067  39,626
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru