Запеканка "Солнечная"

Категория: | Рецепты > Едим на природе > Рецепты для пикника |
Добавлено: | 2015-05-14 23:05:43 |
Время приготовления: | 45 минут |
Кол-во порций: | 6 порций |
Тыква ![]() |
550 г |
Лимон ![]() |
1 шт |
Яйцо куриное | 1 шт |
Масло подсолнечное ![]() |
2 ст. л. |
Сахар коричневый | 100 г |
Крахмал картофельный ![]() |
2 ст. л. |
Творог ![]() |
180 г |
Имбирь ![]() |
ч. л. |
Корица ![]() |
ч. л. |
Орех мускатный ![]() |
ч. л. |
Мед | по вкусу |
Сахарная пудра | по вкусу |
Полезная, лёгкая и нежная запеканка из тыквы с лимоном и творогом. |
Тыкву натереть на крупной тёрке
Цедру лимона натереть на мелкой тёрке
С лимона срезать ножом и выкинуть белую часть. Разрезать лимон на кружочки и, удалив косточки, измельчить в блендере в пюре
Добавить к тыкве цедру и измельчённый лимон
Добавить яйцо, творог, специи, сахар
Влить 2 ст. л. подсолнечного масла ТМ"Олейна"
Всё хорошо перемешать при помощи миксера
Добавить крахмал и ещё раз всё быстро перемешать
Форму смазать подсолнечным маслом ТМ"Олейна"
Выложить в неё приготовленную смесь и выпекать в предварительно разогретой духовке при 180 градусах 30-35 минут до готовности (ориентируйтесь по своей духовке).
Готовая запеканка будет отходить от стенок формы и её можно будет легко из неё достать
По желанию посыпать пудрой
Подавать с мёдом
Приятного аппетита!