Днем в Москве: 
Голени, запеченные в фольге
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Едим на природе > Рецепты для пикника |
| Добавлено: | 2015-05-14 23:09:02 |
| Время приготовления: | 35 минут |
| Кол-во порций: | 4 порций |
| Голень куриная | 4 шт |
| Томатная паста | 3 ст. л. |
Кориандр  |
1 ч. л. |
| Перец душистый | ч. л. |
| Перец черный | по вкусу |
| Соевый соус |
3 ст. л. |
| Соль | по вкусу |
| Лук репчатый |
1 шт |
| Паприка сладкая | 1 ч. л. |
| Жир |
1 ст. л. |
| Ароматные и сочные голени, маринованные в остро-сладком соусе - невероятно вкусно! |
Смешать томатную пасту с соевым соусом. Добавить приправы и соль (если требуется).
С голеней снять шкурку и вылить на них соус.
Лук порезать и
добавить к голеням.
Перемешать хорошо и замариновать минимум на 6 часов. Я мариную на ночь.
Нарезать фольгу размером примерно 20х20 и смазать с одной стороны жиром, плотным слоем.
Тщательно завернуть, чтобы не было просветов. Выложить на решетку в духовку и запекаем на среднем уровне 15 минут (при среднем размере голеней) при 180С.
Пока мясо запекается, обжарить лук.
Выложить на тарелку и
подать к столу.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
