Сегодня: MSK: Курсы: 63.91 руб (+0.18)70.48 руб (+0.05) Нефть: Погода: Пасмурно Ночью в Москве: 8 °C..10 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Наш сайт NewsRbk.ru заблокировали на территории РФ. Новый сайт NewsRk.ru.

Горячие новости


Крылышки куриные на мангале


Крылышки куриные на мангале
Категория: Рецепты > Едим на природе > Рецепты для пикника
Добавлено: 2015-05-14 23:17:10
Время приготовления: 20 минут
Кол-во порций: 2 порций
Ингридиенты для приготовления
Крылья куриные 1 кг
Кетчуп 150 г
Мед 3 ч. л.
Чеснок 3 зуб.
Специи по вкусу
Какао-порошок 1 ч. л.
Сок лимонный по вкусу
Личные впечатления о рецепте
Очень сочные, нежные, слегка сладковатые крылышки. Вкус очень необычный, пряный и острый! Только один недостаток - слишком быстро кончаются!
Пошаговое приготовление

Подготовку я начала еще до отъезда на дачу, смолола специи в ступке.

Для 1 кг крылышек я взяла: по 1/3 ч. л. семян фенхеля, семян укропа, тмина, сумаха, красного жгучего перчика;

по 1/2 ч. л. семени горчицы и черного перца;

1 ч. л. кориандра.

1 шт кардамона и горсть сушеной душицы.

Для меня очень важно - свежемолотые специи, но можно взять и готовую, приближенную по составу смесь специй.

Когда мы приехали на дачу, то первым делом я замариновала крылья. Для этого нужно соединить подготовленную смесь специй с лимонным соком и медом. Какао кладем в маринад вместе со всеми специями.

Затем добавить кетчуп - лучше взять томатный - у него более спокойный вкус - интенсивность нам дают специи. Добавить мелко нарубленный чеснок.

Все хорошенько перемешать.

Зались маринадом крылышки и добавить где-то 1 ч. л. соли.

Все перемешать, закрыть крышкой и оставить часа на 2 мариноваться.

Через 2 часа наступит долгожданное время жарки. Подготовьте угли. Жарить крылышки несложно, но сложность состоит в том, что у нас сладкий маринад, а те, кто хоть раз пытался жарить мясо, замоченное в сладком маринаде, сталкиваются с проблемой: мясо обгорает, потому что сахар начинает гореть очень быстро. Так вот - плюс крылышек в том, что они не очень крупные и быстро набирают температуру для жарки - поэтому их можно достаточно часто переворачивать. Просто не бросайте ваши крылышки и каждые минут 5 переворачивайте - все зависит от жара.

Во время жарки нужно смазывать маринадом крылышки - тогда появится аппетитная, вкусная корочка карамельного цвета.

Не забудьте подготовить помидорчик, зелень, подмаринуйте лук и, конечно же, достаньте пиво из холодка! И Наслаждайтесь!


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →

  • Комментарии (0)
avatar

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно
Создавать опрос могут только зарегистрированные пользователи.

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.


Блинчики с мясом, оливками и кедровыми орешками
Блинчики с мясом, оливками и кедровыми орешками

Итальянские ингредиенты в русских блинчиках. Очень вкусно! Необычно, на сайте...

    60 минут Читать далее
Шашлык из перепелок
Шашлык из перепелок

Нежные перепелки маринованные в сметане с лимонным соком, с богатым букетом...

    240 минут Читать далее
Гречка по флотски
Гречка по флотски

Быстрое остренькое блюдо для людей которым приелась обычная гречка

    50 минут Читать далее
Блинчики диетические
Блинчики диетические

Блинчики с минеральной водой очень простой удачный рецепт. Можно фаршировать.....

    40 минут Читать далее
Шашлык из свинины на кумысе и соевом соусе
Шашлык из свинины на кумысе и соевом соусе

Шашлык получается нежным, сочным, мягким за счет замачивания мяса с соевым соусом...

    210 минут Читать далее
Коктейли с самбукой: самбука, кола, лимон
Коктейли с самбукой: самбука, кола, лимон

Один из самых простых и доступных коктейлей с самбукой в домашних условиях

    неизвестно Читать далее
Самые простые и вкусные витаминные салаты
Самые простые и вкусные витаминные салаты

Вкусные и простые рецепты витаминных салатов. Эти салаты очень вкусные сами...

    10 минут Читать далее
Говядина веллингтон
Говядина веллингтон

Рад с вами поделиться еще одним своим рецептом. Сочная говядина веллингтон....

    30 минут Читать далее
Рыбные расстегаи с сельдью
Рыбные расстегаи с сельдью

Расстегаи с рыбой... Так давно хотела их приготовить! Легко, вкусно, сочно!...

    неизвестно Читать далее

Новости наших партнёров

Загрузка...



Новости онлайн


Самое читаемое


Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Происшествия в мире

Автомобили с пробегом

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2017 г.вып, 1600 см3, 175л.с.

0 км

цена: 1 690 000 руб

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2016 г.вып, 2000 см3, 185л.с.

32 955 км

цена: 1 338 000 руб

Audi - Q7 Audi - Q7

2007 г.вып, 3600 см3, 278л.с.

176 700 км

цена: 850 000 руб

ГАЗ - ГАЗель 3302 ГАЗ - ГАЗель 3302

2006 г.вып, 2800 см3, 140л.с.

280 000 км

цена: 300 000 руб

KIA - cee'd KIA - cee'd

2008 г.вып, 1400 см3, 109л.с.

88 907 км

цена: 370 000 руб

Актуальные события

Загрузка...

В мире

Погода в Москве - сегодня


Москва
Пасмурно 12 ноября в вторник
Ночью 8 °C..10 °C
ветер 5 – 7 м/c юго-западный

Пасмурно 12 ноября в вторник
Утром 4 °C..6 °C
ветер 6 – 8 м/c западный

Пасмурно 12 ноября в вторник
Днем 3 °C..5 °C
ветер 5 – 7 м/c западный

Ясно 12 ноября в вторник
Вечером 0 °C..2 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-западный

Киев
Ясно 12 ноября в вторник
Ночью 5 °C..7 °C
ветер 1 – 3 м/c западный

Ясно 12 ноября в вторник
Утром 4 °C..6 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-восточный

Ясно 12 ноября в вторник
Днем 10 °C..12 °C
ветер 4 – 6 м/c восточный

Ясно 12 ноября в вторник
Вечером 7 °C..9 °C
ветер 5 – 7 м/c восточный

Минск
Малооблачно 12 ноября в вторник
Ночью 1 °C..3 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-западный

Пасмурно 12 ноября в вторник
Утром 3 °C..5 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-восточный

Малооблачно 12 ноября в вторник
Днем 7 °C..9 °C
ветер 5 – 7 м/c юго-восточный

Ясно 12 ноября в вторник
Вечером 4 °C..6 °C
ветер 6 – 8 м/c юго-восточный

Погода в других городах

Свежая лента

Загрузка...

Курсы валют

23/10 24/10
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
UAH
25,632 -0,022  25,610
CZK
27,710 +0,034  27,744
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
CNY
89,853 +0,331  90,184
MDL
36,640 +0,048  36,688
XDR
87,769 +0,153  87,922
JPY
58,640 +0,229  58,869
БВК
80,808 +0,144  80,952
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru