Сегодня: MSK: Курсы: 78.17 руб (-0.55)91.97 руб (-0.45) Нефть: Погода: Дождь Ночью в Москве: 22 °C..24 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Стир-фрай с секретным ингредиентом


Стир-фрай с секретным ингредиентом
Категория: Рецепты > Едим на природе > Рецепты для пикника
Добавлено: 2015-05-14 23:19:22
Время приготовления: 30 минут
Кол-во порций: 3 порций
Национальная кухня
Кухня 73
Ингридиенты для приготовления
Лапша 1 пач.
Овощи 550 г
Брокколи 4 ломт.
Грибы 4 шт
Имбирь 1 ломт.
Специи 1 ч. л.
Перец красный жгучий по вкусу
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу
Масло кунжутное 2 ст. л.
Масло арахисовое 1 ст. л.
Масло растительное 2 ст. л.
Соус 2 ст. л.
Соус 2 ст. л.
Личные впечатления о рецепте
Меня научила готовить этот стир-фрай девочка-китаянка, с которой в студенческие годы мы жили вместе в общежитии. С тех пор я всегда так готовлю - и всегда получается вкусно. Заходите - с удовольствием поделюсь секретиком!
Пошаговое приготовление

В стир-фрае ингредиенты могут использоваться любые, на ваш вкус. Стир-фрай - это просто метод обжаривания в воке. Я в этот раз сделала чисто овощной вариант, но вы можете добавить мясо или морепродукты, если хотите.

Натереть на терке имбирь, обжарить в кунжутном масле пару минут. Добавить растительное масло и выложить в вок овощи. У меня была готовая китайская овощная смесь: в произвольной пропорции пророщенные бобы, морковь, китайская капуста, болгарский перец, лук. Дополнительно я к этому делу добавила 4 соцветия брокколи и 4 шампиньона.

Фотография этого этапа у меня куда-то пропала, поэтому для целей демонстрации я все перефотографировала, но только с оставшимися в холодильнике овощами - грибами и брокколи.

Одновременно варим яичную лапшу Blue Dragon, как написано на упаковке.

Овощи жарятся очень быстро - минут 10. Добавляем к ним щепотку жгучего перца, немного черного перца и китайскую смесь 5 spice (5 специй). За пару минут до конца жарки добавляем соевый соус и устричный соус (Blue Dragon oyster sauce). Попробуйте овощи на вкус - если необходимо, досолите. Но обычно соли в соевом соусе хватает.

И, наконец, наш секретный ингредиент - арахисовое масло. Его мы добавляем одновременно с соусами. Вот столько.

Арахисовое масло радикально меняет вкус конечного продукта!

Все хорошо перемешиваем, жарим еще минуту-две, и теперь в овощи выкладываем готовую лапшу. Снова перемешиваем, жарим еще 1 минуту.

Стир-фрай готов.

Приятного аппетита и солнечного лета!


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →

  • Комментарии (0)
avatar

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно
Создавать опрос могут только зарегистрированные пользователи.

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.


Блинчики с мясом, оливками и кедровыми орешками
Блинчики с мясом, оливками и кедровыми орешками

Итальянские ингредиенты в русских блинчиках. Очень вкусно! Необычно, на сайте...

    60 минут Читать далее
Шашлык из перепелок
Шашлык из перепелок

Нежные перепелки маринованные в сметане с лимонным соком, с богатым букетом...

    240 минут Читать далее
Гречка по флотски
Гречка по флотски

Быстрое остренькое блюдо для людей которым приелась обычная гречка

    50 минут Читать далее
Блинчики диетические
Блинчики диетические

Блинчики с минеральной водой очень простой удачный рецепт. Можно фаршировать.....

    40 минут Читать далее
Шашлык из свинины на кумысе и соевом соусе
Шашлык из свинины на кумысе и соевом соусе

Шашлык получается нежным, сочным, мягким за счет замачивания мяса с соевым соусом...

    210 минут Читать далее
Коктейли с самбукой: самбука, кола, лимон
Коктейли с самбукой: самбука, кола, лимон

Один из самых простых и доступных коктейлей с самбукой в домашних условиях

    неизвестно Читать далее
Самые простые и вкусные витаминные салаты
Самые простые и вкусные витаминные салаты

Вкусные и простые рецепты витаминных салатов. Эти салаты очень вкусные сами...

    10 минут Читать далее
Говядина веллингтон
Говядина веллингтон

Рад с вами поделиться еще одним своим рецептом. Сочная говядина веллингтон....

    30 минут Читать далее
Рыбные расстегаи с сельдью
Рыбные расстегаи с сельдью

Расстегаи с рыбой... Так давно хотела их приготовить! Легко, вкусно, сочно!...

    неизвестно Читать далее

Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Автомобили с пробегом

Погода в Москве - сегодня


Москва
Дождь 09 июля в среду
Ночью 22 °C..24 °C
ветер -1 – 1 м/c восточный

Ясно 09 июля в среду
Утром 24 °C..26 °C
ветер -1 – 1 м/c восточный

Малооблачно 09 июля в среду
Днем 29 °C..31 °C
ветер 0 – 2 м/c восточный

Ясно 09 июля в среду
Вечером 26 °C..28 °C
ветер -1 – 1 м/c восточный

Киев
Ясно 09 июля в среду
Ночью 23 °C..25 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-восточный

Малооблачно 09 июля в среду
Утром 24 °C..26 °C
ветер 1 – 3 м/c южный

Малооблачно 09 июля в среду
Днем 30 °C..32 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-восточный

Облачно 09 июля в среду
Вечером 23 °C..25 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-западный

Минск
Малооблачно 09 июля в среду
Ночью 15 °C..17 °C
ветер -1 – 1 м/c северо-восточный

Дождь 09 июля в среду
Утром 17 °C..19 °C
ветер 1 – 3 м/c восточный

Пасмурно 09 июля в среду
Днем 23 °C..25 °C
ветер 1 – 3 м/c южный

Малооблачно 09 июля в среду
Вечером 20 °C..22 °C
ветер -1 – 1 м/c южный

Погода в других городах

Курсы валют

/ /
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru