Ночью в Москве: 
"Конвертики" из капусты
Поварёнок 3 уровня
247 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Едим на природе > Рецепты для пикника |
| Добавлено: | 2015-05-14 23:19:35 |
| Время приготовления: | 70 минут |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Ингридиенты для приготовления
Капуста белокочанная  |
1 шт |
| Фарш мясной | 350 г |
| Сыр твердый | 100 г |
| Яйцо | 4 шт |
| Молоко | 50 мл |
| Мука пшеничная | 3 ст. л. |
| Соль | по вкусу |
Личные впечатления о рецепте
| Вариант фарширования капусты. Подобный рецепт знаю давно. Но без начинки. А тут подвернулся рецепт с начинкой, решила испытать. |
Пошаговое приготовление
Подготовить листья капусты как для голубцов (отварить в подсоленной воде и удалить жесткие прожилки).
Приготовить фарш как для котлет, но без лука. Выложить немного фарша на середину капустного листа.
Cверху тертый сыр.
Cвернуть конвертиком.
Подготовить кляр: смешать муку, молоко, яйца, соль, перец. Кляр должен быть погуще, чем блинное тесто.
Kаждый конвертик обмакнуть в кляр и жарить в растительном масле с обеих сторон.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
