Ночью в Москве: 
Мясные "Трюфели" с начинкой
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Едим на природе > Рецепты для пикника |
| Добавлено: | 2015-05-15 00:00:19 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 101 |
| Фарш мясной | 500 г |
| Перец черный | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Майонез | 3 ст. л. |
Помидор  |
2 шт |
| Сыр твердый | 150 г |
| Масло сливочное | 3 ст. л. |
| Лук репчатый | 1 шт |
| Соус-маринад | 4 ст. л. |
| Шампиньоны | 200 г |
| Мясо |
500 г |
| Картофель | 1 шт |
| Кабачок |
шт |
| Крабовые палочки | 50 г |
| Горошек зеленый | 1 горст. |
| Специи | по вкусу |
| Яйцо | 1 шт |
| Выезд на природу, на пикник - это уже событие, так как не очень часто мы можем себе этого позволить. И поэтому очень хочется сделать его незабываемым, чем-то особенным. Предлагаю вам по этому случаю оригинальное, необычное блюдо. С ним вы произведете впечатление, порадуете и удивите отдыхающих. Для них, а также для вас оно окажется сюрпризом! |
Мясо режем на маленькие кусочки, складываем в полиэтиленовый пакет, добавляем туда соус-маринад 2 ст. л. Пакет перевязываем ниткой, потрем пакет руками (такая идея быстрого маринования идеально подходит для куриных крылышек или мяса для шашлыка)
В фарш добавляем соус (2 ст. л.), соль, чеснок, хорошо перемешиваем
Делаем заготовки для наших трюфелей: на мелкой терке натираем сыр, кабачок, картофель, нарезаем кубиками крабовые палочки, помидоры, грибы, отдельно в тарелочку насыпаем горошек
Начинка №1. Грибы и мелко нарезанный лук обжарить вместе на сливочном масле. Маринованное мясо разделить на 2 части. Смешать с одной частью грибы с луком (посолить, поперчить по вкусу)
Начинка №2. Смешать вторую часть маринованного мяса с сыром, помидорами, картофелем, майонезом
Начинка №3. Разделить фарш на 2 части. Первую часть смешать с кабачком и специями для фарша
Начинка №4. Вторую часть фарша смешать с горошком, крабовыми палочками
Начинки могут быть любыми на ваш вкус и фантазию! (например: мясо, ананасы, сыр или фарш, консервированная кукуруза, картофель, лук)
На кусочки фольги выложить по 2 ст. л. начинки. Завернуть как конфету "Трюфель".
Запечь в разогретой духовке 20-25 минут.
Такие заготовочки можно сделать дома и взять с собой на пикник. Приготовить на гриле или решетке барбекю
При подаче можно облить коньяком или спиртом и поджечь. Эффектно!
Выбирая трюфельку, вы не знаете ее начинку! Сюрприз!
Приятного аппетита и отличного отдыха!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
