Вечером в Москве: 
Салат «Лесное лукошко»
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Салаты > Другие салаты |
| Добавлено: | 2015-05-16 10:07:50 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 89 |
| Для салата | по вкусу |
Креветки  |
150 г |
| Ветчина |
300 г |
| Кукуруза | 300 г |
| Помидоры черри |
15 шт |
| Зеленый салат | по вкусу |
| Майонез | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Для «грибочков» | по вкусу |
| Яйцо куриное | по вкусу |
| Баночка печени трески | по вкусу |
| Майонеза чуть-чуть | по вкусу |
| Для корзинки | по вкусу |
| Черный хлеб | по вкусу |
| Соломка соленая | по вкусу |
| Огурец | по вкусу |
| Лук зеленый | по вкусу |
| Как иногда хочется порадовать своих родных чем то вкусным и красивым. А чем не повод сделать это если это готовишь для любимого человека?!... Необычное сочетание продуктов и красивое оформление придется по душе не мне одной :-) Пусть вся Ваша жизнь состоит из маленьких праздников, которые делаете Вы сами! |
Салат. Ветчину порезать соломкой. Помидоры порезать небольшими кусочками. Зеленый салат порвать руками. Добавить креветки, ветчину, кукурузу (воду слить), помидоры, немножко посолить. Заправить растительным маслом (или майонезом).
Готовим «грибочки». Забыла про фотоаппарат и поэтому покажу Вам фото по которым училась сама, взятые из интернета.
Берем вареные яйца и разрезаем их так, чтобы получилось 2 части: 2/3 (тонкая часть) и 1/3 (более толстая часть). Меньшая часть - это будет шляпка нашего гриба. Большая - ножка. Вынимаем из половинок яичный желток в отдельную мисочку.
Далее делаем крепкий чай и кидаем туда наши шляпки и даем им покипеть в заварке минут 10-15. Чай придаст нашим шляпкам коричневый цвет. На вкус это никак не повлияет.
Пока шляпки коричневеют, займемся начинкой. Для этого добавляем к желткам печень трески и майонез. Все перемешиваем с помощью вилки. Затем фаршируем наши "ножки"
После того, как шляпки стали коричневыми, вытаскиваем их из чая и даем остыть. Начинаем собирать наши грибы. На тарелку выкладываем зелень, формируя лужайку. На зелень срезом вниз ставим "ножки". В шляпки кладем тоже немного фарша и надеваем шляпку на ножку гриба.
Осталось сплести корзинку.
В основание «корзинки» я положила пластик вареной колбасы и соединила хлеб и колбаску сливочным сыром, что бы конструкция хорошо держалась.
Карзинку сплетаем из тонко нарезанного вдоль огурза и перьев зеленого лука
Готовую корзинку ставим на салатные листья, выкладываем в нее наш салатик и ставим грибочки.
Ну и как Вам?! 
Нам очень понравилось! 
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
