Ночью в Москве: 
Салат "Тигриная поступь"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Салаты > Другие салаты |
| Добавлено: | 2015-05-16 23:31:51 |
| Время приготовления: | 15 минут |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 89 |
Макаронные изделия  |
2 стак. |
| Морковь |
1 шт |
| Сыр твердый |
100 г |
| Маслины |
11 шт |
| Масло оливковое |
3 ст. л. |
| Мед |
1 ч. л. |
| Сок |
1 ч. л. |
| Чеснок | 3 зуб. |
| Табаско |
ч. л. |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный | по вкусу |
| Бульон |
4 стак. |
| согласно восточному календарю, новый год яркого... сильно... величественного и опасного хищника - ТИГРА наступит лишь 14 февраля... но уже сейчас... слышна его легкай, но уверенная поступь... его неторопливая сила пронизывает воздух... и так хочется задобрить этого царственного гостя... поэтому на столе, непременно должны быть тигриные блюда... например, такой яркий, островатый... слегка дерзкий и, несомненно свежий салатик, порадует не только тигра.. но и любого Вашего гостя... яркая оранжево-белая паста... сочная свежесть морковочки... и пикантность сыра... в обрамлении островатой.. пикантной заправки из меда, оливкового масла, чесночка, лимонного сока и соуса "Табаско" на конкурс: "Gorenje: новогодняя композиция" |
в кипящий бульон бросаем макаронные изделия и варим до готовности, где-то минут 10, они должны быть упругими и не развариться
выкладываем на большое блюдо
сверху на пасту кладем морковь, порезанную тонкой соломкой
я сначала снимаю полоски с морковки ножом для чистки овощей, а потом их тоненько дальше нарезаю соломкой
теперь слой сырной соломки
делаем заправку:
смешиваем оливковое масло, измельченный чеснок, соус "Табаско", лимонный сок, мед, добавляем сольи перец, по вкусу
выкладываем последним слоем тонкие полосочки, порезанных маслинок
поливаем заправкой и ставим в холодильник немного настояться
готовый салатик можно украсить веточками свежего укропчика
приятнейшего Вам аппетита!!! :)
СЧАСТЬЯ В НОВОМ ГОДУ!!!
Закусочна "Пламя свечи" http://www.povarenok.ru/recipes/show/38617/
Десерт "Тигриное лакомство" http://www.povarenok.ru/recipes/show/38621/
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
