Ночью в Москве: 
Салат "Оливковый коктейль"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Салаты > Другие салаты |
| Добавлено: | 2015-05-16 23:39:38 |
| Время приготовления: | 20 минут |
| Кол-во порций: | 4 порций |
| Кухня | 89 |
| Шампиньоны | 100 г |
| Сок лимонный | 1 ст. л. |
Сыр твердый  |
150 г |
| Спаржа консерированная |
175 г |
| Оливки чёрные без косточек | 100 г |
| Уксус |
1 ст. л. |
| Горчица |
1 ч. л. |
| Сливки |
4 ст. л. |
| Масло оливковое |
2 ст. л. |
| Зелень |
2 ст. л. |
| Специи | по вкусу |
| Салат | по вкусу |
| Легкий и быстрый в исполнении, но довольно сытный салат для любителей сырых шампиньонов, оливок и спаржи. Салат из коллекции Dr. Oetker |
Сначала делаем соус:
сливки, уксус, оливковое масло, горчицу, соль и молотый черный перец взбить до однородной массы.
Добавить мелко нарезанную зелень, перемешать.
Соус готов.
Продукты для салата
Салат можно готовить порционно или в общей салатнице.
Смешать листья салата, нарезанные пластиками шампиньоны, оливки, спаржу и нарезанный тонкими палочками сыр. Сбрызнуть лимонным соком.
Соусом полить при подаче, аккуратно перемешать.
Если готовите порционно - уложить все продукты красиво в большие прозрачные стаканы, сверху полить соусом.
1 порция - 317 ккал.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
