Днем в Москве: 
Салат "Ну очень вкусно"
Поварёнок 3 уровня
356 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Салаты > Другие салаты |
| Добавлено: | 2015-05-17 00:46:50 |
| Время приготовления: | 30 минут |
| Кол-во порций: | 6 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 89 |
Ингридиенты для приготовления
Язык говяжий  |
1 кг |
| Шампиньоны |
1 кг |
| Специи | по вкусу |
| Чеснок | 2 зуб. |
| Сливки |
150 г |
| Петрушка | 1 пуч. |
| Лавровый лист | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Лук репчатый | по вкусу |
| Морковь | по вкусу |
Личные впечатления о рецепте
| Нежнейший язык в сочетании с грибами и зеленью. |
Пошаговое приготовление
Отвариваю язык 3 часа, затем добавляю специи: лавровый лист, соль, лук, морковь. И варю еще час.
Сваренный язык погружаю в холодную воду, и шкурка снимается, как носок.
Обжариваю грибы с луком, выпариваю всю влагу и заливаю сливками. Постоянно помешивая, выпариваю сливки до кашицы, добавляю соль, перец, чеснок.
Нарезаю соломкой язык (можно кубиками, кому как нравится).
Смешиваю язык с грибами, остужаю и добавляю нарезанную петрушку.
Закусон готоВ!!!!! Приятного аппетита!!!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
