Ночью в Москве: 
Салат-ассорти "Новогодние игрушки с сюрпризом"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Салаты > Другие салаты |
| Добавлено: | 2015-05-17 00:55:58 |
| Время приготовления: | 60 минут |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 89 |
| Тесто слоеное бездрожжевое | 200 г |
| Свекла | 1 шт |
| Морковь | 2 шт |
Чернослив  |
50 г |
| Сок лимонный | 1 ч. л. |
| Чеснок | 2 зуб. |
| Орехи грецкие | 50 г |
| Яйцо | 2 шт |
| Креветки | 100 г |
| Картофель |
1 шт |
| Майонез | 300 г |
| Капуста морская | 200 г |
| Сыр твердый | 70 г |
| Лук репчатый | 1 шт |
| Соль | по вкусу |
| Укроп |
1 пуч. |
| Перец черный | по вкусу |
| Этот салатик - разнообразие красок и вкусов, который подаeтся в хрустящей вазочке из вкусного, слоeного теста, несомненно порадует и взрослых, и детей! На конкурс "Gorenje: новогодняя композиция" |
Слоёное тесто можно купить или приготовить по моему рецепту("Ёлочки в снегу") http://www.povarenok.ru/recipes/show/38158/ Тесто раскатать в виде круга и наложить его на смоченную водой сковородку или форму с обратной стороны. Накалываем вилкой в нескольких местах.
Выпекаем в духовке при температуре 200-220 градусов до золотистого цвета. Остужаем и переворачиваем наше хрустящее блюдо - на блюдо.
Готовим начинку. Варёную свёклу натереть на тёрке, сбрызнуть лимонным соком, смешать с порезанным черносливом и майонезом.
Морковь натереть на тёрке, выдавить чеснок и смешать с майонезом.
Натереть на тёрке крабовые палочки, яйца, варёный картофель, смешать с майонезом.
В морскую капусту порезать лук, посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком, оставить на 30 минут. Затем натереть туда сыр, 2шт. грецких орешка, порезать зелень укропа, смешать с майонезом.
Слоёную тарелочку промазать майонезом.
Делаем шарики из свеклы, внутрь кладём кусочек чернослива.
В шарик из моркови вставляем четвертинку грецкого орешка.
В салатик из морской капустки я положила по кусочку сыра. В шарик из крабовых палочек, яиц и картофеля - кусочек крабовой палочки или то, что вам захочется, это дело вкуса каждого.
Укладываем наши шарики-игрушки в съедобную вазу, украсьте по-вашему усмотрению, зелёным луком, зеленью.
Для новогодней композиции:
Пирожные "Елочки в снегу"
[size=18]Всех с наступающем Старым Новым Годом![/size]
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
