Ночью в Москве: 
Салат «Экзотическая нежность»
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Салаты > Другие салаты |
| Добавлено: | 2015-05-17 01:15:59 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 89 |
Тунец  |
1 бан. |
| Банан | 1 шт |
| Рис |
1 шт |
| Помидор |
1 шт |
| Креветки |
13 шт |
| Салат | по вкусу |
| Дыня |
2 ч. л. |
| Соевый соус | 1 ч. л. |
| Сок лимонный | 1 ч. л. |
| Чеснок |
1 зуб. |
| Горчица | 1 ч. л. |
| Масло растительное | 2 ч. л. |
| Перец черный | по вкусу |
| На днях, случайно, спиной услышала про этот салат, в какой-то передаче, к сожалению, пока заинтересовалась, точный состав ингредиентов я пропустила, но основное услышала. Салат состоит из тунца и банана, риса и помидоров…. Очень стало интересно, банан и тунец, на деле оказалось очень вкусно, мне очень понравился и я буду делать его еще. |
рис отварить до готовности, чтобы был рассыпчатым.
Креветки очистить и быстро обжарить на раскаленном масле по 1 минуте с каждой стороны.
Для заправки все смешать.
Банан порезать на мелкие кубики, помидоры тоже порезать.
Тунец, вместе с соком, размять вилкой, добавить вареный рис, перемешать, заправить соусом.
На тарелку выложить листья салата.
На салат положить немного порезанных помидор. Я разрезала помидор на дольки, вырезала с долек мягкую серединку, оставив полумесяцы, чтобы украсить.
На помидоры выложить половину рыбно-рисовой смеси.
На тунец выложить порезанный банан.
Сверху выложить остальной тунец.
Украсить помидорами и креветками, дать постоять салату 10-15 минут.
Написала то, что брала я и в каких количествах, получается примерно на 2 порции, но я съела одна и за раз.
Пишу, что входило в этот салат точно, только количество не видела, может кто-нибудь смотрел и подскажет. Отварной рис, банан, тунец, помидоры, оливки, заправка – майонез, горчица, сок лимона. Подавалось это все в вычищенных половинках маленьких дынь и аромат дыни явно присутствовал. Поэтому я решила немножко добавить мякоть дыни, чисто для запаха. Майонез я не ем и оливки тоже, поэтому исключила, но добавила свои любимые жареные креветки. Вобщем салатом я осталась довольна, даже очень, в следующий раз банана положу побольше, а риса поменьше. Вкус потрясающий. Сочетание банана и тунца я полюбила с первой ложки.
Минут 20 упрашивала мужа просто попробовать, долго упрямился, потом все же попробовал и сказал, что нормально, есть можно, а может даже вкусно… у него просто психологический барьер, мясо (рыба) с фруктами и орехами, вообще с чем-то сладким НЕ сочетаются и точка, зря сказала состав, в других случаях, когда не говорю, ест и примяукивает.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
