Теплый салат с копченой курочкой
Категория: | Рецепты > Салаты > Другие салаты |
Добавлено: | 2015-05-17 01:19:25 |
Время приготовления: | 30 минут |
Кол-во порций: | 4 порций |
Кухня | 89 |
Грудка куриная | 1 шт |
Цуккини | 1 шт |
Баклажан | 1 шт |
Перец болгарский | 1 шт |
Помидоры черри | 10 шт |
Масло растительное | по вкусу |
Соль | по вкусу |
Перец душистый | по вкусу |
Назвала салатом, хотя может подаваться и как основное блюдо. |
Надрезать ножом на помидорках сверху крест-накрест.
Опустить их в кипяток.
Снять кожицу. Посолить, поперчить, сбрызнуть бальзамическим уксусом. Поставить в духовку на 100 градусов на 1 час.
Нарезать перец и слегка обжарить на растительном масле.
Тоже самое с цуккини.
И с баклажаном.
Нарезать филе куриное.
Все ингредиенты смешать(кроме помидор) и обжарить минут 5.
Салат выложить на тарелку, украсить помидорами.