Ночью в Москве: 
Салат "Клубничный гурман"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Салаты > Другие салаты |
| Добавлено: | 2015-05-17 01:24:56 |
| Время приготовления: | 40 минут |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 89 |
| Смесь перцев | по вкусу |
Мята  |
5 шт |
| Уксус |
1 ст. л. |
| Мед | 1 ст. л. |
| Лимон |
2 ст. л. |
| Лук красный | 50 г |
| Клубника |
200 г |
| Лук репчатый |
50 г |
| Сезон клубники заканчивается, сегодня наткнулась в интернете на похожий на этот рецепт. Сначала... честно было шокирована: клубника с луком? Потом пофантазировала, внесла свои коррективы и сделала себе порцию этого салатика. Не могу вам описать. Лука вообще, как такового, не слышно. Очень пикантно, свежо и оригинально. |
Берём клубнику, моем под проточной водой.
Красный и репчатый лук нарезаем полукольцами или берём уже готовый.
Готовим маринад для лука из половины количества клубники, мёда, сока лимона, листьев мяты, бальзамического уксуса и приправы "Смесь перцев".
Помещаем все ингредиенты в блендер и измельчаем.
Заливаем полукольца обоих видов лука маринадом и оставляем на 30 минут.
Берём креманку, на дно выкладываем половину лука с маринадом.
Оставшуюся целую клубнику режем пополам и выкладываем сверху луковой "подушки".
Заливаем клубнику остатками лука с маринадом, украшаем веточкой мяты.
Подавать слегка охлаждённым.
Каждый, конечно, о своeм, ну а я...
Клубника - идеальное средство для тех, кто мечтает похудеть.
100 г этой ягоды содержат всего 20 ккал. Достаточно заменить свой ужин на 200 г клубники, и... вы удивитесь результату - минус 2,5 кг за 4 дня!
Благодаря антиоксидантам клубника сохраняет молодость, замедляет процесс старения, выводит из организма токсины.
В клубнике содержатся:
• железо, кальций, фолиевая кислота - улучшающие кроветворение;
• витамин С - укрепляющий иммунитет;
• йод - так необходимый нашему организму;
• фитонциды - природные антибиотики - предохраняющие организм от простуд;
• медь - способствующая выработке коллагена - вещества, которое делает кожу упругой;
• цинк - способствующий повышению сексуального влечения.
Неслучайно в эротическом кодексе клубника означает приглашение к любви. Согласно японской легенде, если вы найдете на грядке двойную ягоду, ее нужно разделить пополам, половинку себе, вторую - возлюбленному. В этом случае бурная страсть и взаимные чувства гарантированы.
Клубника содержит более 50 флавоноидов - ароматических веществ, способных избавить вас от скуки, тоски и депрессии. 150 г клубники в день - и вы бодры, веселы, энергичны! Ведь помимо прочего в клубнике содержится серотонин - гормон радости, - улучшающий настроение и обостряющий чувства. Если за год вам удастся съесть 8 кг клубники, вас не возьмет ни одна болезнь. Недаром 500 г клубники в сутки входят в обязательный рацион космонавтов и королей. К примеру, король Карл V в 1368 году приказал посадить в своем королевском саду Лувра в Париже 1200 кустов клубники. Ежеутренне употреблял ее на завтрак со стаканом парного молока. Из Франции клубнику привезли в Англию. Там король Генрих VIII, славившийся своей любвеобильностью, отправляясь к очередной супруге, предварительно съедал 3 фунта свежей клубники. Император Богемии, чудаковатый Рудольф II, полагал, что клубника обостряет ум и чувства, в силу чего пожирал ее, засахаренную, огромными серебряными подносами. В Нидерландах клубника ценилась на вес золота. И именно слитками этого металла щедро платил за нее наш царь Алексей Михайлович. Благодаря его стараниям мы имеем возможность наслаждаться вкусом и ароматом клубники.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
