Сегодня: Курсы: 57.02 руб (-0.40)61.96 руб (+0.10) Нефть: 50.59 (-0.43) Погода: Малооблачно Днем в Москве: 3 °C..5 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Горячие новости


Морковь корейская


Морковь корейская
Категория: Рецепты > Салаты > Другие салаты
Добавлено: 2015-05-17 01:38:40
Время приготовления: 60 минут
Кол-во порций: 10 порций
Национальная кухня
Кухня 74
Ингридиенты для приготовления
Специи по вкусу
Масло растительное 100 мл
Чеснок 5 зуб.
Морковь 1 кг
Уксусная эссенция 1 ст. л.
Сахар 2 ст. л.
Личные впечатления о рецепте
Думаю, каждый хотя бы раз пытался готовить корейские салатики. Я готовлю его так, как это делала моя мама, и результат - за уши не оттянешь. По такой же схеме готовят почти все овощные салатики корейские!
Пошаговое приготовление

Сразу предупреждаю: готовить надо за 1 -2 дня до поедания (т. к. необходимо время для маринования).

Морковь нашинковать соломкой (на специальной терке или на "Бернер" ), посолить (примерно 1 ч. л. без верха на 1 кг моркови). Хорошенько помять ручками. Оставить на 15 -20 мин.

Добавить перец черный (количество - на любителя), соевый соус (примерно 1 ч. л. на 1 кг моркови), уксусную эссенцию (1 десертн. л. на 1 кг), сахар (на 1 ложку больше, чем уксуса, адинамото (1-2 ч. л. ). Иногда я кладу молотую кинзу. Перемешать, оставить на 30 мин.

Накалить растительное масло до появления дымка (как на плов), бросить красный перец (по вкусу, 1-2 ч. л). Не бойтесь, масло будет выглядеть, пахнуть и звучать не очень привлекательно. Сразу после добавления перца выливайте масло на морковь и сразу перемешивайте.

Через 5 мин. последний штрих – чеснок (нарезанный или выдавленный через чеснокодавилку). Важно добавить его именно после масла.

Вот и все, а вы боялись!

Ставим в холодильник, после охлаждения – пробуем. Можно добавить недостающие на ваш взгляд ингредиенты (перец, сахар. соль и т. д.).

ПРИМЕЧАНИЕ!!! Практически все корейские салатики делаются по вышеописанной схеме (капуста, свекла и т. д. ). Очень вкусен такой салат из картошки (картошка шинкуется соломкой и на 5 минут опускается в кипяток, затем - на дуршлаг).


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →


Слоеный салат с морской капустой
Слоеный салат с морской капустой

Морская капуста - очень полезный продукт. Поэтому сегодня я хочу предложить...

    30 минут Читать далее
Рыбный салат за 25 минут
Рыбный салат за 25 минут

Вкусный и быстрый салатик!

    неизвестно Читать далее
Салат "Для стройных"
Салат "Для стройных"

Вот этот салат я хочу представить всем представителям прекрасного пола, которые...

    30 минут Читать далее
Салат с авокадо и курицей
Салат с авокадо и курицей

Приятно-освежающий и сытный салат с пикантной заправкой.

    неизвестно Читать далее
Салат "Любовь-морковь"
Салат "Любовь-морковь"

У всех мужчин, конечно, есть свои гастрономические пристрастия. Вот мой, например,...

    20 минут Читать далее
Салат "Мельник"
Салат "Мельник"

Не знаю, почему так называется салат... Готовят это блюдо и под таким названием...

    неизвестно Читать далее
Салат с белковой моцареллой и черри
Салат с белковой моцареллой и черри

Готова поспорить, что такое блюдо вы еще не пробовали! Казалось бы -...

    15 минут Читать далее
Салат "Всегда на ура!"
Салат "Всегда на ура!"

Этот салат живет в нашей семье уже не один год и успешно "ходит" с...

    60 минут Читать далее
Салат в азиатском стиле
Салат в азиатском стиле

Очень простой салат, который я недавно увидела на канале «Телекафе». Повар,...

    неизвестно Читать далее

Новости наших партнёров

Загрузка...



Новости онлайн


Самое читаемое


Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Происшествия в мире

Актуальные события

Загрузка...

В мире

Погода в Москве - сегодня


Москва
Малооблачно 27 марта в понедельник
Днем 3 °C..5 °C
ветер 8 – 10 м/c северо-западный

Пасмурно 27 марта в понедельник
Вечером 0 °C..-2 °C
ветер 3 – 5 м/c западный

Пасмурно 28 марта в вторник
Ночью -1 °C..1 °C
ветер 4 – 6 м/c южный

Дождь 28 марта в вторник
Утром 1 °C..3 °C
ветер 6 – 8 м/c западный

Киев
Облачно 27 марта в понедельник
Днем 9 °C..11 °C
ветер 7 – 9 м/c северо-западный

Ясно 27 марта в понедельник
Вечером 4 °C..6 °C
ветер 3 – 5 м/c западный

Ясно 28 марта в вторник
Ночью 3 °C..5 °C
ветер 4 – 6 м/c юго-западный

Пасмурно 28 марта в вторник
Утром 7 °C..9 °C
ветер 7 – 9 м/c западный

Минск
Ясно 27 марта в понедельник
Днем 8 °C..10 °C
ветер 7 – 9 м/c северо-западный

Ясно 27 марта в понедельник
Вечером 5 °C..7 °C
ветер 4 – 6 м/c западный

Пасмурно 28 марта в вторник
Ночью 5 °C..7 °C
ветер 8 – 10 м/c западный

Ясно 28 марта в вторник
Утром 3 °C..5 °C
ветер 8 – 10 м/c северо-западный

Погода в других городах

Свежая лента

Загрузка...

Курсы валют

25/03 28/03
USD
57,425 -0,401  57,023
EUR
61,864 +0,098  61,962
UAH
21,170 -0,171  20,999
CZK
22,918 +0,015  22,932
AZN
33,041 +0,404  33,445
GBP
71,695 -0,028  71,667
AMD
11,877 -0,093  11,784
KZT
18,133 -0,118  18,015
KGS
82,856 +0,027  82,883
CNY
83,370 -0,446  82,925
MDL
29,403 -0,161  29,243
XDR
78,226 -0,497  77,729
JPY
51,602 +0,120  51,722
БВК
59,422 -0,177  59,246
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


Реклама

Выгодно кликнуть на ссылку - скидка в KNS по промокоду "Галактика" - память DDR3 DIMM - специальные условия для корпоративных клиентов.
плитка arco lila
Посуда Со съемной ручкой купить
прокат планшетов в москве
подставка на стол телевизора samsung

Архив новостей


Март 2017
ПнВтСрЧтПтСбВс
    1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31    
<<  <    >  >>
 

Рейтинг@Mail.ru Push 2 Check