Теплый салат из баклажанов
Категория: | Рецепты > Салаты > Другие салаты |
Добавлено: | 2015-05-17 02:12:34 |
Время приготовления: | неизвестно |
Кол-во порций: | 1 порций |
Кухня | 89 |
Баклажан | 2 шт |
Помидор | 2 шт |
Сыр твердый | по вкусу |
Чеснок | по вкусу |
Петрушка | по вкусу |
Орехи грецкие | по вкусу |
Майонез | по вкусу |
Всем любителям баклажанов понравится. |
1. Баклажаны порезать кружочками, посолить и оставить настаиваться, затем промыть и обжарить. Нарезать, пока еще теплые, соломкой.
2. Помидоры нарезать соломкой, желательно такого же размера, как и баклажаны. Петрушку мелко нарезать, грецкие орехи измельчить, сыр порезать кубиками или соломкой.
3. Все перемешать, добавить чеснок.
По желанию можно добавить майонез, но салат получается и так слишком жирным из-за баклажанов.
Приятного аппетита!!!