Салат из скумбрии с зеленью
Категория: | Рецепты > Салаты > Другие салаты |
Добавлено: | 2015-05-17 02:15:42 |
Время приготовления: | неизвестно |
Кол-во порций: | 1 порций |
Кухня | 89 |
Картофель | 3 шт |
Яйцо | 3 шт |
Помидор | 1 шт |
Скумбрия | 1 бан. |
Капуста пекинская | 250 г |
Укроп | по вкусу |
Масло растительное | 2 ст. л. |
Перец черный | по вкусу |
Соль | по вкусу |
Петрушка | по вкусу |
Очень вкусный салат диабетический, который понравится не только диабектикам ) |
Нарезать огурцы ломтиками и смешать с мелко порубленной зеленью и солью. Оставить на 5 -10 минут. Китайский салат вымыть, отделить 6 листочкой на украшение и 5 на порезку. Выложить листочки (по кругу) на тарелку. Слоями выложить нарезанный ломтиками картофель в мундире и 2 яйца. Посолить и поперчить и сбрызнуть маслом(слегка). Потом выложить нарезанный ломтиками помидор (сбрызнуть слегка маслом и капельку подсолить). Сверху выложить скумбрию (дать стечь маслу или томатному соусу, и слегка ее размять). На скумбрию выложить огурцы с зеленью. Сформировать горку. Третье яйцо разрезать на дольки и украсить по периметру горки. И сбрызнуть маслом. Дать пропитаться.