Ночью в Москве: 
Салат сладкий с кускусом
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Салаты > Другие салаты |
| Добавлено: | 2015-05-17 11:49:49 |
| Время приготовления: | 25 минут |
| Кол-во порций: | 4 порций |
| Кухня | 89 |
Кус-кус  |
200 г |
| Вода |
300 мл |
| Финик | 25 шт |
| Курага | 25 шт |
| Орехи грецкие |
100 г |
| Сливки |
5 ст. л. |
| Мед |
5 ст. л. |
| Корица | 1 ч. л. |
| Необычно, очень вкусно, быстро. Сладкий, пряный, ароматный. |
Приготовим продукты. Курагу и финики помыть и обсушить. Орехи немного обжарить, почистить и просто поломать руками. Грецкие орехи очень легко поддаются ломке. Кусочки ореха не должны быть мелкими. Оставить 4 половинки для украшения.
Кускус залить кипятком, накрыть крышкой и дать постоять. Через 5 мин. перемешать вилкой. Остудить.
Сделаем заправку. Смешать сливки+мёд+корица (можно добавить мускатный орех). Вылить заправку в кускус, перемешать. Дать постоять пока кускус не впитает всю жидкость.
В это время мелко режем курагу, а финики вдоль на 4 части. Всё выкладываем к кускусу + грецкие орехи.
Хорошенько перемешиваем.
Перед подачей на стол украшаем по своему желанию. Можно так.
А можно растопить корич. сахар и быстренько сделать украшение.
Например вот так. Приятного аппетита.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
