Вечером в Москве: 
Турецкий салат из булгура "Кысыр"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Салаты > Другие салаты |
| Добавлено: | 2015-05-17 12:07:50 |
| Время приготовления: | 30 минут |
| Кол-во порций: | 10 порций |
| Кухня | 78 |
Булгур  |
2 стак. |
| Вода |
2 стак. |
| Соль | 2 ч. л. |
| Томатная паста |
1 ст. л. |
| Перец сладкий красный |
1 ст. л. |
| Лук репчатый |
2 шт |
| Чеснок | 1 зуб. |
| Огурец |
1 шт |
| Помидор |
1 шт |
| Салат |
5 по вкусу |
| Петрушка | 1 пуч. |
| Масло оливковое | 10 ст. л. |
| Соус |
3 ст. л. |
| Перец красный жгучий |
1 ч. л. |
| Мята |
1 ч. л. |
| Сок лимонный |
1 шт |
| Очень интересное блюдо из булгура. Для заядлых гурманов. Легкий, вкусный, очень полезный, быстрый в приготовление салат. Одно из моих самых любимых блюд, которые я могу есть без остановки. |
Булгур высыпаем в кастрюлю, солим, перемешиваем. Заливаем горячей водой, закрываем крыжкой и оставляем на 20 мин.
Лук и чеснок мелко порезать и обжарить до полуготовности.
Добавляем томатную и перцовую пасты, перчим, жарим 2 мин. Затем оставляем остужаться на 10 мин.
Режем мелко: петрушку,
Салат,
Огурец,
Помидор.
Вводим в булгур жареный лук с пaстой, все хорошо перемешиваем.
Добавляем гранатовый соус, лимонный сок.
Посыпаем сушеной мятой и все очень хорошо перемешиваем.
Высыпаем нарезанные овощи и опять все перемешиваем.
Наш салат из булгура - кысыр, готов.
Приятного аппетита!!!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
