Сегодня: Курсы: 56.08 руб (-0.15)60.85 руб (+0.53) Нефть: 51.58 (-0.4) Погода: Ясно Ночью в Москве: 0 °C..-2 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Горячие новости


Салат Эпис


Салат Эпис
Категория: Рецепты > Салаты > Другие салаты
Добавлено: 2015-05-17 12:34:27
Время приготовления: неизвестно
Кол-во порций: 1 порций
Национальная кухня
Кухня 89
Ингридиенты для приготовления
Авокадо 1 шт
Морковь 1 шт
Яйцо куриное 1 шт
Папайя 1 шт
Апельсин 1 шт
Лук репчатый 1 шт
Арахис 2 ст. л.
Арахис 1 ст. л.
Масло растительное 4 ст. л.
Сок лимонный 2 ст. л.
Сахар 1 ст. л.
Ром 1 ст. л.
Сахар 2 ч. л.
Корица 1 ч. л.
Сок лимонный 1 ст. л.
Имбирь 1 по вкусу
Личные впечатления о рецепте
Интересное сочетание овощей и фруктов, орешков, специй... что еще нужно для свежести лета? Почему "Эпис" - в переводе с французского "пряный"...
Пошаговое приготовление

Подготовить маринад для папайи: Имбирь натереть на мелкой терке и отжать сок (примерно 1ст. л.). смешать имбирный сок с 1ст. л. сока лимона, 1ст. л. рома или коньяка (если салат не только для взрослых, ром не добавлять, а можно добавить 1ч. л. меда). Папайю очистить, нарезать кубиками, залить маринадом, посыпать сахаром и корицей и перемешать. Выдержать в холодильнике 1час.

Яйца отварить, нарезать кубиками. Авокадо очистить и так же нарезать кубиками. Лук мелко нашинковать. Соединить авокадо с яйцами и луком. Заправить 2ст. л. растительного масла, смешанного с 1ст. л. уксуса и щепоткой соли. Оставить пропитаться 10 минут.

Жареный арахис смолоть в крошку.

Морковку натереть на крупной терке, наискосок, чтобы получилось покрупнее. Дольки апельсина очистить от пленок и нарезать кубиками. Смешать морковь, апельсин и папайю.

На середину тарелки выложить горкой авокадо с яйцом, а вкруговую – морковь с фруктами. Зарпавить морковь соусом из растительного масла, сока лимона (или уксуса), сахара и молотого арахиса.

Затем морковь посыпать измельченным арахисом. Можно этот салат подавать и в порционных вазочках. В этом случае выложить сначала слой авокадо, накрыв его шубкой из моркови с фруктами.

Кстати, таким образом замаринованную папайю можно подать и как самостоятельный десерт, украсив листиками мяты!


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →


Салат "Редис весенний"
Салат "Редис весенний"

Предлагаю простой весенний витаминный салат с редисом и кресс-салатом. Салат...

    10 минут Читать далее
Салат из маринованного фенхеля с помидорами
Салат из маринованного фенхеля с помидорами

Предлагаю быстрый, вкусный, ароматный салат из маринованного фенхеля с помидорами....

    10 минут Читать далее
Полевой салат с огурцом и редисом
Полевой салат с огурцом и редисом

Предлагаю сочный весенний салатик из огурца, полевого салата и редиса. У нас...

    10 минут Читать далее
Салат "Айсберг" с редисом и яйцами
Салат "Айсберг" с редисом и яйцами

Весенний, свежий салат.

    20 минут Читать далее
Салат свекольный "По-новому"
Салат свекольный "По-новому"

Вкусный салат на каждый день из небольшого количества ингредиентов.

    10 минут Читать далее
Помидоры "Ча"
Помидоры "Ча"

Этот салат я открыла для себя совсем недавно на одном из форумов. Затем смотрела...

    20 минут Читать далее
Салат "Санклер"
Салат "Санклер"

Очень вкусный салат, надеюсь вам понравится 😊

    15 минут Читать далее
Салат с креветками, авокадо и черри
Салат с креветками, авокадо и черри

Просмотрела все предложенные поисковиком варианты рецепта, ан, вот ведь, такого...

    20 минут Читать далее
Слоеный салат из овощей
Слоеный салат из овощей

Представляю Вашему вниманию прекрасный рецепт слоеного салата из овощей! Салат...

    20 минут Читать далее

Новости наших партнёров

Загрузка...



Новости онлайн


Самое читаемое


Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Происшествия в мире

Актуальные события

Загрузка...

В мире

Погода в Москве - сегодня


Москва
Ясно 25 апреля в вторник
Ночью 0 °C..-2 °C
ветер 2 – 4 м/c западный

Ясно 25 апреля в вторник
Утром 5 °C..7 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-западный

Малооблачно 25 апреля в вторник
Днем 9 °C..11 °C
ветер 5 – 7 м/c юго-западный

Ясно 25 апреля в вторник
Вечером 4 °C..6 °C
ветер 2 – 4 м/c южный

Киев
Ясно 25 апреля в вторник
Ночью 0 °C..2 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-западный

Пасмурно 25 апреля в вторник
Утром 6 °C..8 °C
ветер 2 – 4 м/c южный

Пасмурно 25 апреля в вторник
Днем 13 °C..15 °C
ветер 5 – 7 м/c южный

Ясно 25 апреля в вторник
Вечером 9 °C..11 °C
ветер 3 – 5 м/c южный

Минск
Ясно 25 апреля в вторник
Ночью 0 °C..2 °C
ветер 2 – 4 м/c южный

Пасмурно 25 апреля в вторник
Утром 4 °C..6 °C
ветер 4 – 6 м/c южный

Пасмурно 25 апреля в вторник
Днем 12 °C..14 °C
ветер 7 – 9 м/c южный

Пасмурно 25 апреля в вторник
Вечером 11 °C..13 °C
ветер 7 – 9 м/c южный

Погода в других городах

Свежая лента

Загрузка...

Курсы валют

22/04 25/04
USD
56,231 -0,151  56,079
EUR
60,319 +0,527  60,846
UAH
21,037 -0,017  21,019
CZK
22,371 +0,359  22,729
AZN
33,034 -0,411  32,623
GBP
71,998 -0,098  71,899
AMD
11,606 -0,031  11,575
KZT
17,965 +0,012  17,977
KGS
83,521 +0,399  83,920
CNY
81,688 -0,249  81,439
MDL
29,075 -0,018  29,057
XDR
76,778 -0,337  76,441
JPY
51,493 -0,579  50,914
БВК
69,895 +0,394  70,289
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


Архив новостей


Апрель 2017
ПнВтСрЧтПтСбВс
          1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
<<  <    >  >>
 

Рейтинг@Mail.ru Push 2 Check