Вечером в Москве: 
Салат с копченым сыром "Хлопушка"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Салаты > Другие салаты |
| Добавлено: | 2015-05-17 12:50:02 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 89 |
Йогурт  |
1 стак. |
| Огурец |
3 шт |
| Свекла |
3 шт |
| Картофель |
4 шт |
| Сыр колбасный | 300 г |
| Зелень | по вкусу |
| Чеснок | 1 зуб. |
| Сок лимонный | по вкусу |
| Лук репчатый | 1 шт |
| Масло сливочное | 2 ст. л. |
| Овощной салат с колбасным сыром и йогуртовой заправкой оформлен в виде хлопушки (рулета) |
Готовим соус: очищенный от кожуры огурец натереть на мелкой терке, смешать с измельченным зубчиком чеснока и стаканом йогурта (лучше домашнего приготовления).
Колбасный сыр натереть на крупной терке. В 3ст. л. соуса добавить сливочное масло и добавить к сыру, перемешать, сформировать на пищевой пленке колбаску и убрать в холодильник не меньше, чем на 30 минут.
Мелко порезанный лук замариновать в лимонном соке. На крупной терке натереть свеклу, отдельно натереть картофель, огурцы очистить от кожицы и порезать.
На пищевую пленку выложить ровным слоем свеклу, соус, картофель, соус, маринованный лук, огурцы. Вовнутрь положить колбасный сыр и свернуть рулетом, убрать на 2 часа в холодильник.
Пленку снять и украсить соусом и измельченной зеленью.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
