Днем в Москве: 
Салат с гриллованным манго, рукколой и говядиной
Поварёнок 3 уровня
491 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Салаты > Другие салаты |
| Добавлено: | 2015-05-17 12:49:58 |
| Время приготовления: | 20 минут |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 89 |
Личные впечатления о рецепте
| Буйство вкуса! Легкий, вкусный салатик на праздничный стол! Сочетание сладкого манго, легкой горчинки рукколы, кисло сладкого соуса и нежнейшей говядины! |
Пошаговое приготовление
Манго очищаем от кожи и нарезаем тонко пластинками, смазываем каждый кусочек оливковым маслом и обжариваем с двух сторон на гриле. Выкладываем по кругу на тарелку. Говяжью вырезку нарезаем тонко медальончиками, солим, перчим и быстро обжариваем на гриле с добавлением сухого вина. Каждый кусочек разрезаем на пополам и укладываем между долек манго, рукколу смешиваем с соусом (бальзамический уксус и оливковое масло 1:1 и мед)и выкладываем поверх мяса. Украшаем заранее приготовленным желе с добавлением вина
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
