Вечером в Москве: 
Клубничный щербет рецепт с фото
Поварёнок 3 уровня
531 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Праздничный стол > На день рождения ребенку |
| Добавлено: | 2015-04-29 21:22:10 |
| Время приготовления: | 1 ч |
| Кол-во порций: | 5 порций |
Ингридиенты для приготовления
Йогурт  |
500 гр |
| Клубника | 300 гр |
| Сахар |
200 гр |
| Вода | 2 стол.л. |
| Ваниль |
по вкусу |
Личные впечатления о рецепте
| Всего несколько ингредиентов, и домашнее мороженое готово! Клубничный сезон в самом разгаре и всем любителям мороженого предлагаю приготовить яркое, ароматное, нежное клубничное мороженое. Готовить вы его можете в мороженице или без неё, это очень просто! Йогурт берем натуральный, я использовала домашний, предварительно сцедив лишнюю сыворотку. Если вы любите мороженое с кусочками ягод, то клубничную смесь можете не перетирать, а оставить так как есть, но я все таки перетираю, так как не люблю в мороженом косточки. Попробуйте приготовить, это очень вкусно! |
Калорийность в одной порции
Всего в одной порции
| Вес: | 208 гр |
| Калорийность: | 245.2 ккал |
| Белков: | 5.4 гр |
| Жиров: | 3.7 гр |
| Углеводов: | 47.6 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
10 / 6 / 84 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
9 / 7 / 84 |
Пошаговое приготовление
Шаг 1. Ингредиенты. Количество сахара берите на свой вкус, в зависимости от сладости клубники сахара может понадобится больше или меньше. Для аромата по желанию можете добавить ванильный сахар, но это не обязательно.
Шаг 2. Клубнику моем, чистим и нарезаем произвольными кусочками.
Шаг 3. В сковороду выкладываем клубнику, сахар и 2 ст. л. воды. Отправляем на огонь и варим 15 минут, время от времени перемешиваем, смесь должна слегка загустеть.
Шаг 4. Полученную смесь перетираем через сито и даем остыть до комнатной температуры.
Шаг 5. Добавляем йогурт, все тщательно перемешиваем. Выкладываем смесь в емкость для заморозки и отправляем в морозильную камеру.
Шаг 6. Первых 2 часа каждые 20-30 минут мороженое достаем с морозилки и активно перемешиваем. Через два часа оставляем мороженое до полного застывания.
Шаг 7. Готовое мороженое выкладываем в креманки и подаем к столу. Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
