Вечером в Москве: 
Как приготовить Домашнее вино из калины рецепт с фото
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Праздничный стол > Званый ужин |
| Добавлено: | 2015-04-29 21:42:33 |
| Время приготовления: | 10 д 35 мин |
| Кол-во порций: | 14 порций |
| Готовить просто, хранить - еще проще! А пить - приятно! Мне нравится домашнее вино из калины и его приятный ягодный вкус. |
Всего в одной порции
| Вес: | 200 гр |
| Калорийность: | 103.9 ккал |
| Белков: | 0 гр |
| Жиров: | 0 гр |
| Углеводов: | 26.4 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
0 / 0 / 100 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
19 / 0 / 81 |
Чистые ягоды калины нам нужно превратить в сок. Добудем мы его следующим образом:Ягоды укладываем в 200 граммах воды и примешиваем 100 грамм сахара. Даем в таком виде отстояться смеси 4 дня на открытом воздухе. Выделившийся сок сцеживаем и перемешиваем с водой. Из сахара добавляем четвертую его часть от имеющегося количества. Закупориваем емкость водным затвором и оставляем бродить в тепле. Остальные части добавляем по порядку – по 50 грамм через каждые 3 дня. После того как весь отмеренный сахар будет переложен в бродящую жидкость, даем ей дополнительные пару дней. Извлекаем домашнее вино из калины, переливая его в другие бутылки. Фильтруемпри помощи чистой марли. Винные бутыли закупориваем крепко-накрепко, и держим в темном, не освещаемом месте.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
