Вечером в Москве: 
Спотыкач рецепт
Поварёнок 3 уровня
573 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Праздничный стол > Званый ужин |
| Добавлено: | 2015-04-29 21:49:46 |
| Время приготовления: | 1 ч 30 мин |
| Кол-во порций: | 35 порций |
Ингридиенты для приготовления
| Черная смородина | 1 кг |
| Сахар | 1 кг |
| Вода | 750 мл |
| Водка | 750 мл |
Личные впечатления о рецепте
| Крепкий десертный напиток, подаваемый к чаю или сладостям. Я этот спотыкач на всю жизнь запомню. Зашли с подружкой к соседям по общежитию, конспект попросить. А там – деревенская еда на столе, гостинцы из дома и бутылочка с каким-то напитком. Пригласили нас за стол. Мы поначалу отнекивались, но в конце концов согласились. Выпили по рюмочке. Закусили, разговорились. Через час опомнились, что учиться пора. Пойдем, говорю, Нин. Она говорит: «Пойдем», сидим дальше. Я ей опять – пойдем, она мне кивает, и снова сидим. Гляжу, хозяева на нас как-то странно посматривать стали, третий час сидим. Я Нинке шепчу: «Ты чего не встаешь?», а она мне: «Ноги не идут, а ты чего?» «И у меня то же самое». В конце концов, пришлось нас хозяевам провожать до соседней комнаты. Коварный напиток спотыкач. |
Калорийность в одной порции
Всего в одной порции
| Вес: | 100 гр |
| Калорийность: | 174.9 ккал |
| Белков: | 0.3 гр |
| Жиров: | 0.1 гр |
| Углеводов: | 31.8 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
1 / 0 / 99 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
10 / 0 / 90 |
Пошаговое приготовление
Существует огромное количество кулинарных рецептов его приготовления. Один из них – спотыкач на смородине. Переберите черную смородину, отберите только спелые ягоды без порчи. Промойте ее хорошенько и рассыпьте на ткани для просушки. В эмалированной кастрюле потолките деревянной толкушкой. Процедить сок. В воду добавим сахар и сварим сироп. Добавим в него сок смородины и доведем до кипения. Снимем кастрюлю с плиты, добавим водки, перемешаем и немного поварим на медленном огне, пока смесь немного не загустеет. Охладим напиток, разольем в приготовленную тару и закроем крышками. Хранится спотыкач в темном месте.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
