Сегодня: MSK: Курсы: 60.90 руб (+0.28)62.54 руб (+0.02) Нефть: Погода: Пасмурно Ночью в Москве: 17 °C..19 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Тесто для штруделя


Тесто для штруделя
Категория: Рецепты > Выпечка > Слоеное тесто
Добавлено: 2015-05-01 00:19:43
Время приготовления: 1 ч 15 мин
Кол-во порций: 8 порций
Ингридиенты для приготовления
Пшеничная мука 250 гр
Куриные яйца 1 шт.
Растительное масло 2 стол.л.
Лимонный сок 1 чайн.л.
Соль 1 чайн.л.
Вода 100 мл
Личные впечатления о рецепте
Ваши штрудели получаться необычайно красивыми и вкусными!
В кулинарной книге
Калорийность в одной порции

Всего в одной порции
Вес: 57.2 гр
Калорийность:151.3 ккал
Белков:4.7 гр
Жиров:6.1 гр
Углеводов:21 гр
Соотношение Б/Ж/У: 15 / 19 / 66
Соотношение Ун/Ус/Ув: 0 / 100 / 0
Пошаговое приготовление

Шаг 1.

Шаг 2.

Шаг 3.

Шаг 4.

Шаг 5.

Шаг 6.

Штрудель – это такое австрийское блюдо из теста, которое чем-то похоже на наши клецки, но очень отдаленно. Это если их варить или добавлять во вторые блюда. Как правило, у нас привыкли считать штруделем именно отварное тесто, не знаю почему. Вообще штрудель считается десертным блюдом, это еда с разными начинками, запеченная в виде рулета. Кто-то относит его к немецкой кухне, но это кухня австрийская. Я хочу вам предложить очень полезный кулинарный рецепт – тесто для штруделя. Обычно я сама делаю это тесто в хлебопечке, но его также можно готовить просто руками. Просеиваем муку в миску через сито, добавляем к нему соль. Отдельно взбиваем венчиком яйцо. Делаем в муке ямку и вливаем туда взбитое яйцо. Выжимаем лимонный сок сюда же, а также растительное масло. После начинаем вымешивать тесто, постепенно разбавляя его теплой водой. Воды может потребоваться меньше. Тесто у нас должно получиться мягким и поначалу липким. Но от стенок посуды оно все-таки должно отставать. Теперь кладем тесто на стол, присыпанный мукой, и снова чуть-чуть вымешиваем его руками. Месим до тех пор, пока тесто перестанет приставать к рукам. Скручиваем из теста такую колбасу толстую и отбиваем его плашмя о поверхность стола. После скатываем в шар, накрываем салфеткой и даем постоять полчаса в теплом местечке. Берем льняную салфетку, посыпаем ее мукой, выкладываем тесто и раскатываем его. Периодически поднимаем и переворачиваем полученный пласт. В итоге у нас должен получиться очень тонкий пласт теста, который и можно готовить дальше – добавлять начинки и запекать или сворачивать в рулетики и варить.


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →

  • Комментарии (0)
avatar

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно
Создавать опрос могут только зарегистрированные пользователи.

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.


Кулинарный рецепт Тесто для чебуреков
Кулинарный рецепт Тесто для чебуреков

Быстро готовится, легко раскатывается, не липнет к столу и рукам!Чебуречки...

    15 мин Читать далее
Тесто для штруделя
Тесто для штруделя

Ваши штрудели получаться необычайно красивыми и вкусными!В кулинарной к...

    1 ч 15 мин Читать далее
Быстрое слоеное тесто
Быстрое слоеное тесто

Отличный рецепт вкусного и быстрого в приготовлении теста!

    3 ч Читать далее
Кулинарный рецепт Тесто для чебуреков с фото
Кулинарный рецепт Тесто для чебуреков с фото

Отличное тесто для чебуреков! Вкуснее не найдете!

    3 ч 10 мин Читать далее

Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Автомобили с пробегом

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2017 г.вып, 1600 см3, 175л.с.

0 км

цена: 1 690 000 руб

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2016 г.вып, 2000 см3, 185л.с.

32 955 км

цена: 1 338 000 руб

Audi - Q7 Audi - Q7

2007 г.вып, 3600 см3, 278л.с.

176 700 км

цена: 850 000 руб

ГАЗ - ГАЗель 3302 ГАЗ - ГАЗель 3302

2006 г.вып, 2800 см3, 140л.с.

280 000 км

цена: 300 000 руб

KIA - cee'd KIA - cee'd

2008 г.вып, 1400 см3, 109л.с.

88 907 км

цена: 370 000 руб

Погода в Москве - сегодня


Москва
Пасмурно 13 августа в субботу
Ночью 17 °C..19 °C
ветер 0 – 2 м/c северо-западный

Пасмурно 13 августа в субботу
Утром 21 °C..23 °C
ветер -1 – 1 м/c восточный

Ясно 13 августа в субботу
Днем 27 °C..29 °C
ветер 0 – 2 м/c северо-восточный

Ясно 13 августа в субботу
Вечером 21 °C..23 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-восточный

Киев
Малооблачно 13 августа в субботу
Ночью 19 °C..21 °C
ветер 3 – 5 м/c северо-восточный

Пасмурно 13 августа в субботу
Утром 22 °C..24 °C
ветер 3 – 5 м/c северо-восточный

Облачно 13 августа в субботу
Днем 31 °C..33 °C
ветер 5 – 7 м/c северо-восточный

Пасмурно 13 августа в субботу
Вечером 26 °C..28 °C
ветер 3 – 5 м/c северо-восточный

Минск
Малооблачно 13 августа в субботу
Ночью 15 °C..17 °C
ветер 2 – 4 м/c северо-восточный

Пасмурно 13 августа в субботу
Утром 18 °C..20 °C
ветер 4 – 6 м/c северо-восточный

Облачно 13 августа в субботу
Днем 25 °C..27 °C
ветер 5 – 7 м/c северо-восточный

Пасмурно 13 августа в субботу
Вечером 19 °C..21 °C
ветер 3 – 5 м/c северо-восточный

Погода в других городах

Курсы валют

25/06 28/06
USD
53,323 +0,041  53,364
EUR
55,964 +0,090  56,054
UAH
18,059 -0,061  17,998
CZK
22,605 +0,102  22,707
AZN
31,367 +0,024  31,391
GBP
65,279 +0,295  65,574
AMD
13,052 -0,024  13,027
KZT
11,472 -0,140  11,332
KGS
67,072 +0,052  67,124
CNY
80,183 +0,301  80,484
MDL
27,711 +0,062  27,772
XDR
71,101 +0,193  71,294
JPY
39,443 +0,203  39,646
БВК
65,365 +0,166  65,531
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru