Ночью в Москве: 
Кулинарный рецепт Ванильные булки с сахаром с фото
Поварёнок 3 уровня
224 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Булочки |
| Добавлено: | 2015-05-01 00:39:16 |
| Время приготовления: | 2 ч |
| Кол-во порций: | 8 порций |
Ингридиенты для приготовления
| Молоко | 200 мл |
| Сахар | 2 стол.л. |
Дрожжи  |
18 гр |
| Поваренная соль |
1 чайн.л. |
| Сливочное масло |
20 гр |
| Мука |
350 гр |
| Ванильный сахар |
2 пак. |
| Куриные яйца |
1 гр |
Личные впечатления о рецепте
| Сладкие, ароматные ванильные булочки для уютного домашнего чаепития. |
Калорийность в одной порции
Всего в одной порции
| Вес: | 79.3 гр |
| Калорийность: | 200 ккал |
| Белков: | 6.4 гр |
| Жиров: | 3.5 гр |
| Углеводов: | 35.7 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
14 / 8 / 78 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
4 / 82 / 14 |
Пошаговое приготовление
Дрожжи раскрошить, добавить по 1 ч.л. сахара и муки, немного слегка подогретого молока. Оставить на 10-15 мин. для активации. В просеянную муку влить запенившиеся дрожжи, добавить оставшийся сахар, соль и молоко, замесить тесто. В конце замеса добавить масло, хорошо вымесить. Тесто должно получиться мягким, но не липким, а пластичным. Оставить для подхода на 1 час.Обмять. Разделить тесто на одинаковые шарики, сформировать булочки. Ножом сделать 3 продольных надреза, не разрезая тесто до конца. Оставить минут на 15 отдохнуть Смазать взбитым яйцом и посыпать ванильным сахаром. Bыпекать в предварительно разогретой до 200°С духовке 15-20минут
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
