Ночью в Москве: 
Кекс с клубникой
Поварёнок 3 уровня
217 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Кексы |
| Добавлено: | 2015-05-01 00:48:27 |
| Время приготовления: | 50 мин |
| Кол-во порций: | 8 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 78 |
Ингридиенты для приготовления
Клубника  |
150 гр |
| Яйца | 2 шт. |
| Сахар | 100 гр |
| Мука | 80 гр |
| Крахмал | 40 гр |
| Разрыхлитель | 1 чайн.л. |
| Растительное масло |
60 мл |
| Сливки |
150 гр |
| Клубника | 50 гр |
| Сахар | по вкусу |
Личные впечатления о рецепте
| Безумно вкусный и очень красивый десерт для романтического ужина! Вкусно. Нежно. Хорошо готовить такие кексы с клубникой в бумажный одноразовых формочках. Дело в том, что тесто для кексов получается очень нежным. |
Калорийность в одной порции
Всего в одной порции
| Вес: | 80.6 гр |
| Калорийность: | 228 ккал |
| Белков: | 1.9 гр |
| Жиров: | 11.4 гр |
| Углеводов: | 25.6 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
5 / 29 / 66 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
25 / 26 / 49 |
Пошаговое приготовление
Шаг 1.
Шаг 2.
Шаг 3.
Шаг 4.
Шаг 5.
Шаг 6.
Шаг 7.
Шаг 8.
Шаг 9.
Шаг 10.
Шаг 11.
Шаг 12.
Шаг 13.
Шаг 14.
Шаг 15.
Шаг 16.
Взбить в пену пышную яйца миксером. Смешать с разрыхлителем муку, добавить в основную массу, добавить крахмал, растит.масло. Обмытую и обсушенную клубнику нарезать на куски (не крупные), добавить в тесто. Разложить по формам тесто, заполняя те наполовину (кексы хорошо поднимутся). Печь при 180 град. 20-25 минут (духовка должна быть уже прогрета). Кексы остудить на решетке. Ту клубнику, что нужна для крема, взбить в блендере. Сливки взбить миксером до пышной массы. Добавить сахар и клубничное пюре. Добавить загуститель для сливок. Все взбить еще раз. Кексы с клубникой украсить клубнично-сливочным кремом и подавать к чаю.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
