Сегодня: MSK: Курсы: 67.18 руб (-0.00)77.35 руб (+0.63) Нефть: 72.72 (+0.37) Погода: Ясно Ночью в Москве: 12 °C..14 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Горячие новости


Домашнее сгущенное молоко


Домашнее сгущенное молоко
Категория: Рецепты > Каши и изделия из молока > Изделия из молочных продуктов
Добавлено: 2015-05-23 20:14:43
Время приготовления: 15 минут
Кол-во порций: 1 порций
Ингридиенты для приготовления
Сахарная пудра 500 г
Молоко 375 мл
Масло сливочное 40 г
Личные впечатления о рецепте
Очень вкусная сгущенка быстрого приготовления.
Пошаговое приготовление

Это продукты, которые нам понадобятся, как видите их мало, но они должны быть первой свежести :-). Сахарную пудру лучше купить, так как она содержит крахмал, который способствует загустению ;-).

Берем кастрюльку с высокими стенками (молоко при кипении поднимается и может сбежать), выливаем молоко, добавляем масло и просеянную сахарную пудру.

Ставим на слабый огонь и помешиваем, пока масло и пудра не растворятся. После чего переставляем на средний (!!!!) огонь и доводим до кипения, как только закипит, постоянно помешивая варим в течение 10 (!!!) минут.

Выливаем в баночку, ждем пока охладится, а еще лучше оставить на ночь в холодильнике :-) Сгущенка может вам показаться жидковатой, но при охлаждении она загустеет.

Примечание

Очень важно соблюдать время варки и мощность огня, пишу по собственному опыту, т.к. мой первый блин вышел комом... при переварке, или из-за сильного огня, не получается сгущенка, а "тягучка" это видно сразу, так как получается сразу густой и моментально застывает на ложке!!! В этом случае попробуйте сделать как я: выложите получившуюся массу в кастрюльку, добавьте немного молока (холодного), хорошенько перемешайте и поставьте на слабый огонь, все время помешивая, пока масса не растворится в молоке, поварите в течении 2-ух минут и вылейте в баночку

P.S. я попробовала сварить готовую сгущенку, и получилась вкусная вареная сгущенка . Баночку, закрытую, поставить в кастрюлю, которую наполнить водой до крышки банки, и варить в течение 3-ех часов, доливая, когда надо, кипящую воду (от холодной банка треснет)


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →

  • Комментарии (0)
avatar

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно
Создавать опрос могут только зарегистрированные пользователи.

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.


Манная каша "Бананово-ванильный восторг"
Манная каша "Бананово-ванильный восторг"

Утро, как правило, бывает спешным. Надо всё сделать быстро и ничего не забыть....

    10 минут Читать далее
Овсянка в индийском стиле
Овсянка в индийском стиле

Неожиданное и очень вкусное решение для простой овсяной каши, которую привычнее...

    10 минут Читать далее
Молочная каша "Райское наслаждение"
Молочная каша "Райское наслаждение"

Эта вкусная и полезная каша понравится как взрослым, так и детям. А божественный...

    8 минут Читать далее
Быстрый и полезный завтрак
Быстрый и полезный завтрак

У всех, наверное, бывает, когда приедается обычная еда и хочется чего-то необычного....

    15 минут Читать далее
Полента с пармезаном
Полента с пармезаном

Дорогие поварята, недавно я для себя открыла поленту в качестве прекрасного...

    25 минут Читать далее
Рис с мёдом и сухофруктами
Рис с мёдом и сухофруктами

Очень простое и вкусное блюдо, которое может быть полноценным и витаминизированным...

    30 минут Читать далее
Орзотто из белых сухих грибов по "восточному"
Орзотто из белых сухих грибов по "восточному"

Постное блюдо. Давно всеми забытая, но очень полезная каша-перловка в необычном...

    180 минут Читать далее
Постная овсянка с тыквой
Постная овсянка с тыквой

Хочу предложить свой рецепт простенькой, но очень вкусной каши. Или – как сделать...

    25 минут Читать далее
Пшенная каша
Пшенная каша

Единственно правильный рецепт. Правильная пшенная каша должна иметь консистенцию...

    неизвестно Читать далее

Новости наших партнёров

Загрузка...



Новости онлайн


Самое читаемое


Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Происшествия в мире

Автомобили с пробегом

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2017 г.вып, 1600 см3, 175л.с.

0 км

цена: 1 690 000 руб

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2016 г.вып, 2000 см3, 185л.с.

32 955 км

цена: 1 338 000 руб

Audi - Q7 Audi - Q7

2007 г.вып, 3600 см3, 278л.с.

176 700 км

цена: 850 000 руб

ГАЗ - ГАЗель 3302 ГАЗ - ГАЗель 3302

2006 г.вып, 2800 см3, 140л.с.

280 000 км

цена: 300 000 руб

KIA - cee'd KIA - cee'd

2008 г.вып, 1400 см3, 109л.с.

88 907 км

цена: 370 000 руб

Актуальные события

Загрузка...

В мире

Погода в Москве - сегодня


Москва
Ясно 22 августа в среду
Ночью 12 °C..14 °C
ветер 3 – 5 м/c западный

Малооблачно 22 августа в среду
Утром 14 °C..16 °C
ветер 7 – 9 м/c западный

Пасмурно 22 августа в среду
Днем 17 °C..19 °C
ветер 6 – 8 м/c западный

Облачно 22 августа в среду
Вечером 14 °C..16 °C
ветер 3 – 5 м/c северо-западный

Киев
Ясно 22 августа в среду
Ночью 16 °C..18 °C
ветер 2 – 4 м/c северо-западный

Ясно 22 августа в среду
Утром 18 °C..20 °C
ветер 3 – 5 м/c северный

Ясно 22 августа в среду
Днем 21 °C..23 °C
ветер 3 – 5 м/c северо-западный

Ясно 22 августа в среду
Вечером 17 °C..19 °C
ветер 1 – 3 м/c северный

Минск
Ясно 22 августа в среду
Ночью 12 °C..14 °C
ветер 2 – 4 м/c северо-западный

Ясно 22 августа в среду
Утром 14 °C..16 °C
ветер 3 – 5 м/c северо-западный

Ясно 22 августа в среду
Днем 19 °C..21 °C
ветер 2 – 4 м/c северо-западный

Ясно 22 августа в среду
Вечером 14 °C..16 °C
ветер 1 – 3 м/c северный

Погода в других городах

Свежая лента

Загрузка...

Курсы валют

21/08 22/08
USD
67,181 -0,002  67,178
EUR
76,720 +0,629  77,349
UAH
24,253 +0,008  24,261
CZK
29,826 +0,258  30,084
AZN
39,600 -0,001  39,598
GBP
85,568 +0,581  86,150
AMD
13,892 +0,020  13,911
KZT
18,603 -0,006  18,597
KGS
96,879 +0,018  96,896
CNY
98,045 +0,100  98,145
MDL
40,132 +0,035  40,166
XDR
93,248 +0,078  93,325
JPY
60,712 +0,257  60,969
БВК
35,885 +0,052  35,937
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru