Сегодня: MSK: Курсы: 61.66 руб (-0.10)75.21 руб (-0.58) Нефть: 73.86 (-1.16) Погода: Дождь Ночью в Москве: 4 °C..6 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Наш сайт NewsRbk.ru заблокировали на территории РФ. Новый сайт NewsRbc.ru

Горячие новости


Греческая мусака с баклажанами и картофелем


Греческая мусака с баклажанами и картофелем
Категория: Рецепты > Рецепты от шеф-повара > Рецепты от шеф-повара
Добавлено: 2015-07-15 21:36:24
Время приготовления: 2 ч
Кол-во порций: 8 порций
Национальная кухня
Кухня 78
Ингридиенты для приготовления
Фарш мясной 700 гр
Томатный соус 4 стол.л.
Баклажаны 3 шт.
Картошка 5 шт.
Шампиньоны 125 гр
Твёрдый сыр 100 гр
Лук 1 шт.
Чеснок 1 зубч.
Перец чили 1 шт.
Петрушка 1 пуч.
Личные впечатления о рецепте
Традиционное блюдо из баклажанов родом с балканского полуострова.
Вкусно.
Мусака рецепт получается удивительно вкусной и очень сытной.
Калорийность в одной порции

Всего в одной порции
Вес: 353.4 гр
Калорийность:362 ккал
Белков:25 гр
Жиров:17 гр
Углеводов:30.2 гр
Соотношение Б/Ж/У: 35 / 23 / 42
Соотношение Ун/Ус/Ув: 84 / 16 / 0
Пошаговое приготовление

Шаг 1.

Шаг 2.

Шаг 3.

Шаг 4.

Шаг 5.

Шаг 6.

Шаг 7.

Шаг 8.

Шаг 9.

Шаг 10.

Шаг 11.

Шаг 12.

Шаг 13.

Шаг 14.

Шаг 15.

Шаг 16.

Шаг 17.

Шаг 18.

Шаг 19.

Шаг 20.

Шаг 21.

Шаг 22.

Шаг 23.

Шаг 24.

Шаг 25.

Шаг 26.

Шаг 27.

Шаг 28.

Почистить и измельчить лук, чеснок, шампиньоны. На растительном масле поджарить в сковородке чеснок, лук, мясной фарш. К мясу добавить томатный соус, порезанные шампиньоны, измельченный перец чили, тмин, измельченную петрушку, соль, перец. Тушить на среднем огне в течение 30 минут, периодически помешивая. Помыть и порезать кружочками баклажаны. Посолить и отставить в сторону на 20 минут, чтобы ушла горечь. Затем баклажаны пожарить на растительном масле. Картошку вымыть, почистить и нарезать кружочками. Твердый сыр натереть на терке. Приготовить соус бешамель. В маленькой кастрюльке растопить сливочное масло, добавить муку, нагреть до того момента, пока смесь не начнет пениться. Добавлять понемногу холодное молоко, продолжая помешивать до тех пор, пока соус не загустеет. Посолить, поперчить, добавить щепотку мускатного ореха. Форму для духовки смазать маслом. Уложить в форму картофель. Далее выложить жаренные баклажаны. Затем выложить мясной фарш. Залить все соусом бешамель и присыпать тертым сыром. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку и запекать в течении 30 минут.


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →

  • Комментарии (0)
avatar
 :)   ;)  :D  :(  =)  ?)
 :ups:  :cool:  :bad:  :like:  :angel:  :love:

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.


Рулет с зеленью и овощами рецепт с фото
Рулет с зеленью и овощами рецепт с фото

Яркий рулет с очень легким ненавязчивым вкусом. Кулинарный...

    30 мин Читать далее
Кулинарный рецепт Пиво в домашних условиях с фото
Кулинарный рецепт Пиво в домашних условиях с фото

Пиво принесет долгожданную прохладу жаркими летними вечерами. Пиво...

    17 д 35 мин Читать далее
Кулинарный рецепт Сухарики с чесноком с фото
Кулинарный рецепт Сухарики с чесноком с фото

За сухариками не нужно бежать в магазин. Можно приготовить их дома!

    40 мин Читать далее
Польские Русские пироги
Польские Русские пироги

Вегетарианская альтернатива пельменям, быстро, вкусно, сытно без мясаНи...

    3 ч Читать далее
Тушеная картошка с легким и грибами в мультиварке
Тушеная картошка с легким и грибами в мультиварке

Вкусно, полезно и просто в приготовлении!Моя семья очень любит тушеную картошку.Я...

    2 ч Читать далее
Азу из свинины с солеными огурцами
Азу из свинины с солеными огурцами

Вкусняшное блюдо для сытного семейного обеда!Вычитала рецепт несколько лет...

    1 ч 20 мин Читать далее
Спаржа с морепродуктами в мультиварке
Спаржа с морепродуктами в мультиварке

Очень вкусно, легко в приготовлении, а главное невероятно полезно!Набор...

    40 мин Читать далее

Новости наших партнёров

Загрузка...



Новости онлайн


Самое читаемое


Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Происшествия в мире

Автомобили с пробегом

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2017 г.вып, 1600 см3, 175л.с.

0 км

цена: 1 690 000 руб

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2016 г.вып, 2000 см3, 185л.с.

32 955 км

цена: 1 338 000 руб

Audi - Q7 Audi - Q7

2007 г.вып, 3600 см3, 278л.с.

176 700 км

цена: 850 000 руб

ГАЗ - ГАЗель 3302 ГАЗ - ГАЗель 3302

2006 г.вып, 2800 см3, 140л.с.

280 000 км

цена: 300 000 руб

KIA - cee'd KIA - cee'd

2008 г.вып, 1400 см3, 109л.с.

88 907 км

цена: 370 000 руб

Актуальные события

Загрузка...

В мире

Погода в Москве - сегодня


Москва
Дождь 25 апреля в среду
Ночью 4 °C..6 °C
ветер 4 – 6 м/c юго-восточный

Пасмурно 25 апреля в среду
Утром 8 °C..10 °C
ветер 4 – 6 м/c южный

Пасмурно 25 апреля в среду
Днем 11 °C..13 °C
ветер 4 – 6 м/c юго-западный

Ясно 25 апреля в среду
Вечером 6 °C..8 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-западный

Киев
Ясно 25 апреля в среду
Ночью 7 °C..9 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-западный

Пасмурно 25 апреля в среду
Утром 12 °C..14 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-западный

Пасмурно 25 апреля в среду
Днем 19 °C..21 °C
ветер 4 – 6 м/c юго-западный

Облачно 25 апреля в среду
Вечером 15 °C..17 °C
ветер 2 – 4 м/c южный

Минск
Пасмурно 25 апреля в среду
Ночью 8 °C..10 °C
ветер 3 – 5 м/c южный

Малооблачно 25 апреля в среду
Утром 10 °C..12 °C
ветер 5 – 7 м/c западный

Пасмурно 25 апреля в среду
Днем 11 °C..13 °C
ветер 5 – 7 м/c юго-западный

Дождь 25 апреля в среду
Вечером 9 °C..11 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-восточный

Погода в других городах

Свежая лента

Загрузка...

Курсы валют

19/04 20/04
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru