Ночью в Москве: 
Рисовая каша с тыквой в мультиварке
Поварёнок 3 уровня
417 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Рецепты от шеф-повара > Рецепты от шеф-повара |
| Добавлено: | 2015-07-15 21:47:25 |
| Время приготовления: | 1 ч 45 мин |
| Кол-во порций: | 6 порций |
Ингридиенты для приготовления
Рис  |
120 гр |
| Тыква |
450 гр |
| Молоко |
300 мл |
| Вода | 150 мл |
| Сахар | 2 десерт.л. |
| Соль | по вкусу |
| Сливочное масло | по вкусу |
Личные впечатления о рецепте
| Вкусная, чудесная, полезная солнечная кашка! Тыква - очень полезный продукт, к тому же ее яркий солнечный цвет прям таки вызывает аппетит и поднимает настроение. А сочетание тыква и молоко - вкусно и полезно! Добавим еще рис - и у нас получится превосходная кашка для деток и взрослых)) Давайте приготовим эту вкусняшку))) |
Калорийность в одной порции
Всего в одной порции
| Вес: | 173.3 гр |
| Калорийность: | 139.6 ккал |
| Белков: | 14.4 гр |
| Жиров: | 4 гр |
| Углеводов: | 66.5 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
17 / 5 / 78 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
4 / 83 / 13 |
Пошаговое приготовление
Шаг 1. Наши ингредиенты. Тыкву почистить и порезать небольшими кусочками.
Шаг 2. Тыкву сложить в чашу мультиварки, залить водичкой совсем немножко, чтобы воду было еле видно между кусочками. Закрыть крышку мультиварки, включить режим "тушение" на 30 минут, чтобы тыква стала мягкой.
Шаг 3. Через 30 минут тыкуву нужно измельчить. Можно толокушкой, можно перетереть через сито - кто какой способ любит. Степень измельчения тыквы тоже выбирайте сами - кому нравится может чтобы чувствовались кусочки тыквы, кто-то может любит чтобы она была пюреобразная. Я измельчаю очень-очень мелко.
Шаг 4. Получается вот такая консистенция.
Шаг 5. Потом моем рис. Очень хорошо нужно промыть, 5-10 раз меняем воду, чтобы последняя вода была уже прозрачной. Чем лучше промыт рис, тем вкуснее он будет в каше. Промытый рис добавляем к тыкве.
Шаг 6. Затем по вкусу солим, добавляем сахар. Если хотите - добавьте кусочек сливочного масла, если кто-то не любит - его можно положить порционно в тарелочку. Заливаем молочком и водой (воды немного лили в тыкву, остальную выливаем в кашу). Воду добавляем к молоку для того, чтобы каша не сбежала. Это такая хитрость))
Шаг 7. Все перемешали, закрыли крышку мультиварки и включили режим "каша" на 1 час.
Шаг 8. Через часок кашка готова. Советую ее оставить в мультиварке в режиме "подогрев" хотя бы на 15 минут, она еще лучше настоится и вкус у нее будет превосходный!
Шаг 9. Насыпаем в тарелочки и зовем всех кушать.
Приятного аппетита!
По желанию в кашку можно добавить мед, корицу, кто что любит. Этот рецептик адаптирован для мультиварки мощностью 900 Вт и объем чаши 5 литров. Хозяюшки, если нужно, корректируйте пожалуйста под свои помощницы. Всем приятной готовки и хорошего дня!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
