Сочная запеканка с курицей
Категория: | Рецепты > Праздничный стол > На 14 февраля |
Добавлено: | 2015-12-05 20:22:18 |
Время приготовления: | 90 минут |
Кол-во порций: | 1 порций |
Филе куриное | 500 г |
Картофель | 4 шт |
Лук репчатый | 2 шт |
Яйцо куриное | 3 шт |
Сметана | 180 г |
Соль | по вкусу |
Перец черный | по вкусу |
Сыр плавленный | 3 шт |
Укроп | по вкусу |
Не перестаю удивляться, как из обычных продуктов в разной комбинации получаются такие вкусные блюда?! Запеканка никого не оставит равнодушным, сытно и очень вкусно, можно побаловать себя в будни и для праздников отличный вариант! |
Форму для запекания (у меня большая стеклянная) смазать растительным маслом. Картофель очистить, нарезать кружочками, выложить на дно формы, посолить.
Лук очистить, нарезать полукольцами, выложить на картофель.
Курицу нарезать кусочками, выложить на лук, посолить и поперчить.
Заливка: в блендере измельчить сырки, яйца и сметану. Залить запеканку. Запекать в разогретой духовке (200 градусов) 50-60 минут. За 10 мин. до готовности посыпать измельчённым укропом.
Вот такая красавица получилась!
Разрез:
Приятного аппетита!