Салат из рукколы с лососем
Категория: | Рецепты > Салаты > Рыбные салаты |
Добавлено: | 2016-04-20 22:42:24 |
Время приготовления: | 15 минут |
Кол-во порций: | 2 порций |
Кухня | 89 |
Руккола | 50 г |
Помидор | 2 шт |
Лосось | 200 г |
Сыр колбасный | 60 г |
Зелень | по вкусу |
Лимон | по вкусу |
Масло рапсовое | 1 ст. л. |
Лёгкий ненавязчивый салатик! Прекрасный ужин! Хочу посвятить хорошей девушке, замечательному кулинару и любительнице колбасного сыра - Ольге Федюниной!!! |
Обжарить помидоры в растительном масле. У меня рапсовое масло с базиликом. Очень ароматно!
На тарелки выложить рукколу.
Разрезать обжаренные помидорки на дольки. Выложить на рукколу. Нарезать рыбу на небольшие полосочки.
Мой муж решил часть рыбы слегка обжарить. Получилось очень прикольно.
Нарезать колбасный сыр на небольшие полосочки.
Выкладываем на рукколу рыбу, сыр, присыпаем слегка зеленью. У меня был только лук-порей. Полить соком лимона. Приятного аппетита!