Ночью в Москве: 
Баклажаны "Cиние грибы"
Поварёнок 3 уровня
360 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Салаты > Другие салаты |
| Добавлено: | 2017-08-04 00:00:32 |
| Время приготовления: | 80 минут |
| Кол-во порций: | 2 порций |
Ингридиенты для приготовления
| Баклажан | 2 шт |
| Лук репчатый | 1 шт |
| Зелень | 1 пуч. |
| Яйцо куриное | 2 шт |
Соевый соус  |
1 ст. л. |
| Специи | 1 ч. л. |
| Кубик бульонный |
1 шт |
Личные впечатления о рецепте
| Если у баклажана удалить семена, то никто не догадается, что баклажан. Поэтому можно подать к картофелю... как грибы. Но я своих домочадцев не обманываю и подаю в блюдо в качестве гарнира. Обязательно попробуйте! |
Пошаговое приготовление
Баклажаны очистить и порезать крупными кубиками
Яйца взбить. Добавить соевый соус kikkoman, специи и бульонный кубик (раскрошить)
Яичной смесью залить баклажаны
Поставить в холодильник на час. Периодически помешивать (2-3раза)
Через час баклажаны впитают яичную смесь и выделят сок. Сок горчит и его необходимо слить
Лук порезать полукольцами
Обжарить лук и баклажаны на среднем огне до готовности (минут 10-15)
Перед подачей посыпать зеленью
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
