Вечером в Москве: 
Зеленая фасоль по-гречески
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Салаты > Другие салаты |
| Добавлено: | 2017-08-22 00:01:02 |
| Время приготовления: | 10 минут |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Фасоль стручковая | 200 г |
| Фета | 60 г |
| Помидор | 1 шт |
Перец болгарский  |
1 шт |
| Соль | по вкусу |
| Масло оливковое | 3 ст. л. |
| Уксус |
1 ст. л. |
| Перец красный жгучий | 1 ч. л. |
| Перец душистый | по вкусу |
| Петрушка | 2 веточ. |
| Чеснок | 1 зуб. |
| Предлагаю простой салат в греческом стиле, с сочными овощами и фетой. Готовится очень быстро и порадует вас своим вкусом. За основу взят рецепт Зоряны Ивченко, автору огромное спасибо. |
Стручковую фасоль помыть, нарезать на несколько частей, отварить в подсоленой воде до мягкого состояния, около 5-7 минут. Переложить в ледяную воду на 4-5 минут. Затем откинуть фасоль на дуршлаг.
На блюдо выложить фасоль, нарезать произвольно помидор, добавить перец двух цветов.
Овощи слегка присолить, аккуратно перемешать.
Для заправки чеснок пропустить через пресс. Добавить соль, перец, винный уксус и оливковое масло, перемешать.
Овощи полить небольшим количеством заправки, Фету раскрошить и выложить поверх салата.
Полить оставшейся заправкой, добавить свежемолотый черный перец и мелко рубленную петрушку.
Приятного аппетита!!! 
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
