Ночью в Москве: 
Салат из молодого картофеля с яйцом
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Салаты > Другие салаты |
| Добавлено: | 2017-08-26 00:00:02 |
| Время приготовления: | 30 минут |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Картофель  |
4 шт |
| Яйцо куриное |
1 шт |
| Петрушка | 3 веточ. |
| Соль | по вкусу |
| Корнишоны |
6 шт |
| Мед | 1 ч. л. |
| Уксус |
1 ст. л. |
| Горчица |
1 ст. л. |
| Перец красный жгучий | 1 ч. л. |
| Масло оливковое | 3 ст. л. |
| Соль | по вкусу |
| Предлагаю салат из молодого картофеля с корнишонами. Салат простой, сытный, пикантный. Этот салат может служить как гарниром, так и самостоятельным ужином или обедом. Автор рецепта Зоряна Ивченко, огромное ей спасибо. В салат можно добавить зеленый лук, но у нас он очень жесткий, поэтому я его не брала. |
Для заправки смешать винный уксус, мед, горчицу, соль и перец. Тонкой струйкой влить оливковое масло и тщательно перемешать заправку.
Картофель вымыть и отварить до готовности в слегка подсоленой воде. У меня он не первой свежести, я почистила. По готовности слить воду, остудить, очистить и нарезать кружками или дольками.
Корнишоны нарезать небольшими кусочками.
Добавить к картофелю. Измельчить петрушку, полить заправкой, перемешать, дать постоять 10 минут.
Яйцо отварить в крутую. Очистить и нарезать кружками или дольками.
Салат выложить в салатницу. Добавить кружочки вареного яйца и подать.
Приятного аппетита!!! 
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
